Go traidisiúnta, d'ith daoine na Cóiré ríse, roinnt miasa taobh agus babhla de anraith nó stew don bhricfeasta. Anois itheann daoine sa Chóiré arbhair, pastries nó ceapairí ubh le haghaidh bricfeasta , cosúil le daoine san Iarthar. Is gnách go nglactar leis an ceapaire bricfeasta Cóiré, a dhíoltar le díoltóirí sráide i gcathracha, tost-u (toast) nó gaeran taost-u (toast uibheacha). Níl sé sin difriúil ó cheapaire ubh Meiriceánach, ach tá cabáiste bhreise sa Chóiré chomh maith le cabáiste agus deannaigh milis siúcra donn a chur leis. Is cócaireacht comhleá Cóiré é ar leibhéal na sráide.
Cad is gá duit
- 4 píosa arán bán
- 1 tbsp im
- 2 uibheacha
- 2 tbsp cabáiste mionghearrtha
- 1 tbsp cairéid mionghearrtha
- 1 tbsp oinniúin mionghearrtha
- 1 tbsp siúcra donn
- 1 cuibhreann cuileog
Conas é a dhéanamh
- I babhta saibhéala nó ar griddle, tósta an dá thaobh aráin thar an teas trí mheán an t-im beagnach.
- Bain arán agus cuir i leataobh.
- I mbabhla, cuir na huibheacha i ngach babhla agus déan é a mheascadh le cabáiste, cairéad agus oinniún.
- Brúigh an meascán uibhe san im atá fágtha sa phain chéanna go dtí go ndéanfar comhsheasmhacht omelet.
- Oigh ar leith i dhá chuid agus cuir ar dhá phíosa tósta.
- Barr gach ceann acu le cíoróg agus deannaigh liobrálacha siúcra donn.
- Barr leis an arán atá fágtha agus gearrtha i leath.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 225 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 224 mg |
| Sóidiam | 240 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 9 g |