D'fhéadfaí squash "eitilt siúil" a chur ar bhealach níos cruinne mar gheall ar a chuma - agus, go deimhin, tá sé uaireanta. Deir cuid acu gur cosúil go bhfuil tamaill na hAlban sna scuabáin bheaga. Is beag, babhta agus árasán é an t-aonán patty, le huaire atá cosúil le spásárthaí eachtrannach. D'fhéadfadh sé a bheith buí, bán nó glas.
Tá an chuma ar leataobh, tá an scuaisín paitneacha solúbtha agus déanann sé roinnt oidis iontacha samhraidh. Is féidir é a grilled, friochta, nó, sa chás seo, oigheann-rósta. Cuireann blasanna patty blas beagán achra, cé go gceapann daoine go mbainfidh siad blas níos mó cosúil le hola olóige.
Baineann an t-oideas éasca seo le haghaidh scuaisíní paistí róstaithe rósta le luibheanna agus luibheanna agus déanann sé taobh mhias iontach do pháirtithe dinnéar.
Cad is gá duit
- Scuaise samhraidh ½ punt paitneach (gearrtha i gcodanna 1-orlach)
- 1 toit (slisnithe tanaí)
- 1 cuispúnóg chopped fresh thyme
- 1 spúnóg bhoird
- ola ológ
- Pinch salainn farraige
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 400 F.
- Toss an squash, scaoill, thyme, ola olóige agus salainn le chéile i mbabhla.
- Scaipeadh an meascán amach ar bhileogáin. Bácáil 15 go 25 nóiméad nó go dtí go bhfuil an scuaise tairisceana. Déan monatóireacht air go tréimhsiúil trí thástáil le forc.
- Freastal te nó teocht an tseomra.
Leideanna, Athruithe agus Faisnéis Eile
- Is féidir leat aon chineál squash an tsamhraidh a úsáid chun an t-oideas seo a úsáid, ach oibríonn an scuaisín paitinn go maith agus is fearr liom mo theaghlach.
- Bain triail as úsáid a bhaint as uaisleán nó marmáram seachas an tymim le haghaidh blas difriúil, nó úsáid a bhaint as meascán de do chuid spíosraí agus luibheanna is fearr leat.
- Tá sé an-sásta rind an squash seo a ithe. Cosúil leis an chuid is mó de scuaireanna an tsamhraidh, tá an craiceann inite, mar sin ní gá duit a bheith buartha faoi fheannadh é ar dtús sula ndéanann tú an scuaise a ghearradh ina smutáin. Déan gearrtha amach agus na foircinn diana a scriosadh. B'fhéidir gur mhaith leat aon síolta infheicthe a scriosadh freisin.
- Cuardaigh le haghaidh scuabálacha óga níos lú. Is minic a bhíonn siad níos tairisceana le blas níos íogair.
- Is féidir leat na pannaí patty a ghearradh isteach i slices cothrománach le haghaidh taispeáint amhairc éagsúla nuair a sheirbheáiltear iad.
- Ní féidir leat pannaí patty a fháil i gcónaí i rannóga táirgeachta mega-ollmhargaí. Má bhuaileann tú amach i do grósaera áitiúil, déan iarracht margadh feirmeora. Tá siad i séasúr ó Bhealtaine go deireadh mhí Mheán Fómhair.
- Déan pansaí patty a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le trí lá go dtí go mbeidh tú réidh chun iad a úsáid. Brúigh iad i bplaisteach an chéad uair.
- Tá an-sciobóil paitneogach i gcorraí, rud a fhágann go bhfuil sé cairdiúil don aiste bia. Tá níos mó vitimín A ag an squash seo ná mar a dhéanann zucchini, agus is foinse maith é de vitimín C chomh maith.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 43 |
Iomlán Saill | 4 g |
Saill Sháithithe | 1 g |
Saill neamhsháithithe | 2 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 76 mg |
Carbaihiodráití | 3 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 1 g |