Recipe Milseog Nollag na Polainne

Tá na h-oidis milseog Polainnis seo tipiciúil de na cineálacha béile a bhíonn ag béile ag freastal ar laethanta saoire na Nollag nuair a thagann cairde agus teaghlaigh chun cuairt a thabhairt orthu.

Thosaigh mo mhuintir na Polainne ag bácáil ar feadh na Nollag ar fud Lá Naomh Nicholas, Nollaig 6. Bhí na himeachtaí blasta a rinneamar chomh im agus siúcra, b'fhéidir go dtiocfadh siad go teoiriciúil go dtí Feast na Trí Ríthe ar Eanáir 6. Ach táimid féin agus ár ghlac an chuideachta suas iad chomh tapaidh, ní mór dúinn níos mó a dhéanamh tar éis na Nollag chun iad a fheiceáil tríd an Déag Déag. Gheobhaidh tú Recipes Polainnis na Nollag anseo.

• 01 de 10

  Rásaíocht Rolla Poppyseed na Polainne (Makowiec)

  Is fearr leatsa sa pholainn síolta Poppy agus is iad na síolta bán pópíní ná an chuid is mó a iarrtar orthu. Ach tá sé deacair teacht leis mar sin tá báicéirí tar éis teacht ar úsáid síolta gormaipéineacha (an rud a bhfuil a fhios againn mar dubh) le torthaí maithe.

  D'fhéadfaí an rolla síolta poppy taise milis - makowiec - a aicmiú i ndáiríre mar strudel síol paipín. Déantar é a ithe ar feadh na bliana, ach go háirithe le haghaidh na Nollag agus na Bliana Nua toisc go gcreideann na Polannaigh go mbíonn síolta páipéir ag éirí go maith. Oibríonn líonadh síolta poppy stánaithe go maith san oideas seo mura rud é gur mhaith leat do chuid féin a mhuilte!

• 02 de 10

  Recipe Rum Baba (Babka Rumowa) Polainnis

  Is é an róm a bhíonn ag an brabúis dlúth, ach an baba seo. Is cinnte go bhfuil císte fásta ach amháin mar nach bhfuil na biotáille baked amach. Cuireann an rum an taise den sórt sin leis an gcistín agus tá seilfré fada, seasmhach aige, agus cabhraíonn an glaze le sú sa úire. Is féidir é a mhaisiú le maisíneach Maisiúcháin Nollag de shúile agus eidhneán, más gá. Ach tá sé go leor ar a chuid féin.

• 03 de 10

  Reilig na Polainne Almond Roll (Strucla z Migdalowa)

  Tá alóiníní flúirseach sa Pholainn agus faigheann siad a mbealach isteach i mbianna milis agus blasta. Úsáidtear iad seo sa rolla almond - strucla z migdalowa - literally "strudel with almond líonadh." Oibríonn líonadh almond stánaithe (gan greamaithe) go maith mura mian leat do chuid féin a dhéanamh!

• 04 de 10

  Recipe Angel Wings nó Crullers (Chruściki)

  Cad a d'fhéadfadh a bheith níos oiriúnaí do na Nollag ná sciatháin aingeal? Tá na crúcairí Polainnis - cruściki - ina n- aidhmeanna bogta bréige íogair. Déantar iad a ithe ag go leor féasta agus imeachtaí saoire, lena n-áirítear Cásca agus póstaí. Is é seo milseog amháin nach gcoinníonn go háirithe go maith - lá nó mar sin ar a laghad. Ach, wow, is fiú an iarracht!

• 05 de 10

  Ciseán Sinséar Polainnis nó Císte Spíosa (Piernik)

  Gingerbread - piernik - thosaigh bácála sa Pholainn sna Meánaoiseanna, chomh luath agus a tháinig na brúiteoirí ar ais le taisceadh spíosraí. Tháinig grúpaí bácála Gingerbread chun cinn ar fud na hEorpa le treoirlínte dochta ar a bhféadfadh sé é a dhéanamh, conas ba chóir é a dhéanamh, etc. Is é Torun, an Pholainn, áit bhreithe Copernicus, baile piernik den scoth agus tá músaem le múnlaí seansa seandálaíochta ann ní mór féachaint ar aon turas go dtí an Pholainn.

• 06 de 10

  Recipe Fruitcake Polainnis (Cwibak nó Chleb Wigilijny)

  Is é seo an tinneas torthaí amháin nach mbeidh mar bhronntanas eilifint bán agat le do mhalartú Santa Ríoga eile. Tá cuimín tais, éadrom agus tá sé iontach le haghaidh bronntanais a bheith ag Cwibak nó chleb wigilijny , rud a chiallaíonn go litriúil "Arán Oíche Nollag". Féach na smaointe eile seo maidir le bronntanais inite .

• 07 de 10

  Recipe Cheesecake Polainnis (Sernik)

  Cé nach bhfuil grá ceesecake? Déanann sé go leor bealaí ar na polannaigh - stíl bhréagach, dlúth, geilitín-líonta, Nua-Eabhrac agus níos mó. Tá an t-oideas seo ag sernik uigeacht agus tá sé go maith ar feadh dhá sheachtain cuisnithe. Just a dhéanamh cinnte go bhfuil sé clúdaithe. Más mian leat an milseog seo a shuíochán, cuir úlla te agus uachtar reoite cainéal, nó aon toradh agus uachtar bhuailte. Ach, má iarrann tú orm, níl sé sin ag tabhairt an lile díreach.

• 08 de 10

  Recipe Compote Torthaí Tríú Polainne (Kompot)

  Ní hé an kid is beannaí ar an bpló, comhdhéanamh torthaí triomaithe - pacáil a dhéanamh ar phacáiste de bhlas. Tá sé déanta go traidisiúnta le 12 toradh triomaithe athdhéanta éagsúla chun ionadaíocht a dhéanamh ar na 12 Apostles. An níos faide a shuíonn an compote, is fearr a fhaigheann sé. Bronntanas iontach inite eile é seo, ach caithfear é a chuisniú. Is é compote an milseog is gnách a sheirbheáil le haghaidh wigilia nó suíochán Oíche Nollag . I mo theaghlach, níor rinneadh an compote de phrúnaí amháin. In ainneoin an cháil a bhí aige maidir le cáilíochtaí "míochaineacha" a bheith acu, bíonn brúnaí stewed delicious. Ar ndóigh, chuaigh siad níos fearr le cúpla fianán na Nollag.

• 09 de 10

  Cócaireacht na Trí Rí Císte (Ciasto Trzech Kroli)

  Is é an 6 Eanáir an 12ú Oíche nó an Fhéile ar na Trí Ríthe (ar a dtugtar an Epiphany freisin) agus meastar gurb é an deireadh oifigiúil de cheiliúradh na Nollag é. Cuirtear maisiúcháin ar shiúl agus taitníonn gach duine King Cake nó ciasto trzech kroli . Is é an duine an mona nó an almón a bhácáilte (nó a chuirtear isteach taobh istigh tar éis an císte a bhácáilte) ná rí nó banríon don lá agus beidh bliain de dhea-ádh aige.

• 10 de 10

  Rúis na Polainne Ríoga Mazurek (Mazurek Krolewski)

  Go traidisiúnta d'fhóin sé don Cháisc ach a rinneadh i gcaitheamh na bliana, bíonn dollóga de líonadh torthaí nó subh ar an taosrán flaonta cothroma seo. Níor chóir mazurek traidisiúnta a bheith níos airde ná thart ar 1 orlach. Tá an mazurek seo ar leith (tá go leor cineálacha ann - cuid acu a líonadh, tá cuid acu le bréagán streusel , roinnt plain) ar a dtugtar ríoga toisc go bhfuil an seoda i gcroí ag líonadh an laitíse ar bharr na dtáirgí malartacha de líonadh torthaí. Ós rud é go gcuirtear an líonadh torthaí isteach tar éis an mazurek a bhácáilte, is féidir subh a úsáid.