Milseoga Meicsiceo laethúla

Tá sé an-sásta nach bhfuil an chuid is mó de na miasa saibhir ar an talamh mar gheall ar chóireálacha milis Mheicsiceo, toisc go bhfuil "siúcra" an-mhaith ag an tír seo! (Agus níl sé ar chor ar bith ach faoi sceallaí siúcra , atá ar fáil le linn ach séasúr gairid gach bliain.)

Mar a tharla i go leor codanna i Meiriceá Laidineach, ba é torthaí nádúrtha an príomh-bhia milis a chaitheadh ​​sa Domhan Nua go dtí go dtosaigh coilíneoirí Eorpacha ag tógáil cána siúcra sa cheantar. Mar thoradh ar an rochtain éasca a bhí mar thoradh air seo ar an milseoir seo agus ar theacht go forleathan de dheirfiúracha creidimh na Spáinne a bhí á múineadh chun confections stíl na hEorpa a dhéanamh, cuireadh pléascadh ar chruthaitheacht cócaireachta i measc na mná mná. Bhí go leor de na miasa traidisiúnta Mheicsiceo sa lá atá inniu ann, an dá chuid milis agus blasta, taobh thiar de bhallaí mainistir.

Tá cuid de na milseoga is fearr leat Meicsiceo, mar shampla, cosúil leis na tíortha eile i Meiriceá Laidineach, mar gheall ar an oidhreacht roinnte Iorálach. Taispeánann go leor fianaise ar "Fhrainciú" an ealaín Mheicsiceo a tharla le linn an dara leath den 19ú haois a threisigh úsáid táirgí déiríochta agus tugadh isteach teicnící cócaire taibhse "mhaisiúil". Tá milseáin eile chomh humble agus íseal-brow mar is féidir, cé nach bhfuil beagán níos lú ná an-áthas. Déan an liosta seo sult as an inspioráid ar conas milseog a fháil ar an mexicachán .

• 01 de 07

  Flan: Caramal Custard Classic

  Tá Flan ann i milliún cineálacha difriúla ar fud na Spáinne agus i Meiriceá Laidineach. Is minic a bhíonn daoine sna tíortha seo á n-ithe, agus is cosúil nach dtéann na taitneamhachtaí a bhaineann leis an milseog uathúil, neamhbhréanach galánta seo; leanfaidh príomhchócaire gairmiúla agus cócairí tí le leaganacha nua a chumadh agus iad siúd níos sine a bheith foirfe.

  Maidir le lucht déanta laochra den chéad uair, bíonn an próiseas sciath an taobh istigh den mhúnla le ciseal crua de shiúcra leáite, agus, nuair a bhíonn sé ina luí sa chuisneoir, bíonn caramal leachtach íogair cosúil le beagnach draíochta. Ní mór go leor comhábhair a dhéanamh ar an taobh a chéile (ar a laghad, i gcomparáid le go leor milseoga eile) agus nach bhfuil sé deacair, ach tá an t-eolaíocht ar theocht agus ar chomhréireanna tábhachtacha tábhachtach, mar sin lean treoracha an t-oideas go dlúth.

  Seachas an caramal flan a bhí tóir riamh, b'fhéidir gur mhaith leat smaoineamh ar Mheiriceá Theas dulce de leche flan , flan oráiste Spáinnis , nó caife Spáinnis . I gcás rud éigin go hiontach, déan iarracht chocoflan , meascán de chíste seacláide agus de chliabhán seacláide, gach bácáilte in aon chor amháin!

• 02 de 07

  Paletas nó Pops Oighear Mheicsiceo

  B'fhéidir nach raibh coincheap pop reoite ag meicsicigh, ach is cinnte gur ghlac siad le foircinn blaiseacha exquisite. Seachas uisce siúcra daite atá comhdhéanta de, is éard atá i mbailíní meicsiceo a dhéantar le hairíonna de thorthaí agus / nó cnónna úra fíor agus is féidir iad a mheas mar bhia iarbhír (seachas rudie snack-type snack neamh-descriptive).

• 03 de 07

  Milseoga Geilitín

  Ná bíodh geal ort. Is féidir le geilitín a bheith iontach .

  I Meicsiceo, déantar fir agus mná, sean agus óga, daoine i ngach grúpa sóisialta a ithe le concoctions jello - ach i gcónaí milseog nó béile ná riamh an "sailéad" a mheasann sé go minic i gcodanna de na Stáit Aontaithe.

  Níl ort ach meascán geilitín dornálaithe a bheith coitianta i Meicsiceo féin, lena n-áirítear roinnt déanta le agar-agar nach gá cuisniú a dhéanamh ar fhoirmiú. Mar sin féin, tá seirbhisí aonair "fancier" de jello il-daite, a bhfuil píosaí torthaí agus cnónna curtha go hiontach, ar fáil ó dhíoltóirí sráide agus ó stór na coirnéil agus tá siad cinnte mar chuid den saol laethúil. Go minic, déantar na geilitíní le bainne in ionad uisce (agus i measc blasanna nach bhfuil aitheanta acu i cócairí Meiriceánach, mar shampla seacláid, cnó cócó, fánaile, agus eggnog), ag cur gné uachtar ar an gceann atá fionnuar, réidh, agus blasta.

  Seirbheáiltear geilitín in éineacht leis an ngnáthchácaí ag imeachtaí ceiliúradh mar pháirtithe lá breithe agus cithfholcadáin. Tógann mórán tíortha meicsiceo cúrsaí ar conas geilitíní ealaíne a dhéanamh, saothar fíorghrá a bhfuil meas mór orthu sula ndéantar iad a dhiúltú ag aon bhailiú sóisialta. Is mór an rud é milseoga Jello, agus ar chúiseanna maithe: is minic go mbíonn comhábhair réasúnta saor, tá éagsúlacht mhór blasanna, cruthanna agus comhábhair "meascán" le roghnú ó, tá sé inmhianaithe do dhaoine i raon leathan leibhéil scile , agus beidh taitneamh ag beagnach gach duine ag ithe an gheilitín nuair a dhéantar é.

  Smaoinigh ar an cuma eile seo a chur ar an milseog fiú. Tosaigh trí chearnóga geilitín ultra-simplí a dhéanamh , ansin bogadh ar aghaidh go dtí an geilitín mósálach a bhfuil an-tóir orthu (agus stiúdú, radhairc, éasca a chruthú). Ar deireadh thiar, b'fhéidir gur mhaith leat fiú an t-inspioráid a oibriú suas chun na trí lionsa iontach agus geilitín Mheicsiceo sútha talún a dhéanamh!

• 04 de 07

  Pastel de Tres Leches nó 3 Milks Cake

  Tá bunús an aoibhneas milis seo neamhchinnte (tá roinnt teoiricí ann), ach is cinnte go bhfuil a tóir i Meiriceá Spáinnis. Tagann an t-ainm císte trí léim ó na trí tháirgí déiríochta - bainne a ghlanadh de ghnáth, bainne comhdhlúite milsithe, agus uachtar trom-uachtair ina hullmhú.

  Tosaíonn an rud ar fad i gcoitinne le císte spúinse, agus é, tar éis é a bhácáilte agus a fhuaraithe, a thriomú i leacht milis. Go gairid sula ndéantar freastal air, scaiptear uachtar bhuailtí os cionn barr an chíste mar éadáil. Is é an toradh císte ina bhfuil leacht beagán beag, císte beag, agus beagán uachtar.

• 05 de 07

  Cácaí agus Piaraí Gan Bíste

  Nuair a mheasann tú go n-úsáideann na meicsicigh a gcuid oighinn níos mó le haghaidh stóráil potaí agus pannaí ná mar a dhéantar bácála iarbhír (ní dhéantar é a iompú ach amháin le haghaidh ócáidí an-speisialta), níl aon iontas ann go bhfuil an-tóir ag cácaí agus pies gan bhácáil sa tír sin.

  Is minic a bhíonn deacrachtaí ag Graham crackers, go praiticiúil uileláithreach sna Stáit Aontaithe, teacht i Meiriceá Laidineach, ach déantar na fianáin Maria is coitianta a úsáid ar bhealaí den chineál céanna in oidis milseog chun sraitheanna agus brú a dhéanamh. Is sampla iontach den ghéine milis seo an císte cuisneoir neamh-bhá , a chuireann pacáil go leor leis an sú aoil Mheicsiceo atá úrfhuaite a thomhas ag bainne comhdhlúite uachtar, delicious, i sraitheanna fianáin Maria a thagann isteach i "císte" tar éis oíche sa chuisneoir.

  Tá an-tóir ar milseoga de chineál cáise císte. Gheobhaidh tú tús le píosa pumpkin gan aon bhácáil nó le cáise cáise pineapple neamh-bhácáilte . Iarrtar fianáin crumbled Maria isteach do na gearrthóirí graam a iarrtar sna h-oidis seo chun blas beag Laidin a thabhairt dóibh.

• 06 de 07

  Arroz le Leche nó Pudding Rice

  Tá an-tóir orthu i dtíortha atá chomh fada le Vítneam agus an Afraic Theas. In ainneoin na héagsúlachtaí i gcineálacha ríse, bainne, agus miliséir a úsáidtear, chomh maith le rogha spíosraí agus breiseáin, is minic a dhéantar muirní rís trí rís a fhiuchadh i leacht bhóicíneach, ag milsiú agus ag freastal ar an te, te teocht, nó fuar.

• 07 de 07

  Fianáin Bainise Mheicsiceo

  Is fianáin iad seo seachas cácaí iarbhír. Is iad na seoda beag siúcra púdraithe seo an milseog beag foirfe tar éis béile mór, agus bíonn siad álainn ar thráidire fianán le linn na laethanta saoire. Is fearr a dhéanann fianáin bainise Mheicsiceo go léir, agus mar sin lig an bácála fianáin chun tosaigh!