Más breá leat cainéal, tá na scóin seo ar do shon. Pacáilte le sceallóga seacláide cainéil-bán agus le meascán cainéal siúcra, soláthraíonn siad dáileog den spíosra is fearr leat i ngach bite.
Cad is gá duit
- Sceallóga Seacláide Cainéil:
- 4 unsa seacláid bán (coiseely mionghearrtha)
- 2 spúnóg
- cainéal
- Scóin:
- 2 spúnóg cinnamón
- 2 cupán plúr neamhchuspóra neamhthuartha
- 2 spúnóg siúcra
- 1 púdar bácáil spúnóg bhoird
- 1/2 spúnóg cinnamón
- 1/4 salann ciúbón
- 1/4 cupán im (fuaraithe agus gearrtha i bpíosaí beaga)
- 2 uibheacha mór
- 1/2 cupán uachtar trom
- Topping:
- 2 spúnóg siúcra
- 1/2 spúnóg cinnamón
Conas é a dhéanamh
1. Déan na sceallóga seacláide cainéil: Líne bileog bácála le bileog de phár nó páipéar céirithe. Cuir an seacláid bán ar bharr an choire dúbailte a leagtar os cionn uisce siamsaíochta (gan fiuchphointe) a ligean dó leá, ag bogadh go dtí go réidh. Cruthaigh an cainéal go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith. Scaipeadh an meascán thar an mbileog bácáilta ullmhaithe, agus é a scaipeadh go dtí tiús 1/4 orlach. Refrigerate go daingean, thart ar 30 nóiméad.
2. Aistrigh an meascán fuaraithe chuig bord gearrtha agus ag baint úsáide as scian géar, déan an meascán a chosc i gcodanna meánacha (thart ar 1/2 píosa orlach).
3. Déan na scóin: Preheat an oigheann go 400F. Líne bileog bácála le bileog de phár nó páipéar céirithe. Comhcheangail an plúr, an siúcra, an púdar bácála, an cainéal, agus an salann i mbabhla mór. Ag baint úsáide as taiscéalaire taosráin, gearrtar dhá scean, nó do mhéara, an t-im isteach sa mheascán plúr go dtí go bhfuil sé cosúil le bruscair garbh. Cuir na píosaí seacláide cainéil leis.
4. Cuir na huibheacha leis an uachtar i mbabhla meán. Cuir an meascán ubh leis an meascán plúr agus corraigh le spúnóg adhmaid díreach go dtí go dtagann an taos le chéile. Cuir an taos ar an mbabhla ar feadh 5 go 6 huaire.
5. Scoigh an taos ag baint úsáide as tomhas 1/4 cupáin agus scaoil isteach ar an mbileog bácáilta ullmhaithe, agus iad a scaipeadh thart ar 2-orlach óna chéile.
6. Déan an bearrtha: I mbabhla beag, déan an siúcra agus an cainéal a mheascadh le chéile. Sprinkle an bearradh thar na scones.
7. Bó na scóin go dtí go bhfuil siad donn órga, thart ar 15 go 20 nóiméad. Bain an bhileog bácála chuig raic sreang agus lig fionnuar ar feadh 5 nóiméad sula ndéanann tú freastal air.
Nótaí agus Leideanna Cosanta
• Is féidir leat na sceallóga seacláide cainéil a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le 2 sheachtain.
• Is féidir leat na scóin a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ag teocht an tseomra ar feadh 2 lá, nó reoite i málaí reoite ar feadh suas le 1 mhí. Déan na scóin a dhíscaoileadh ag teocht an tseomra agus ansin iad a athchóiriú ar bhileog bácála in oigheann 350 ° F ar feadh 5 go 10 nóiméad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sóidiam | 280 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 4 g |