Is iad na brioscaí Marie nó fianáin Maria, ar a dtugtar galletas María sa Spáinnis, ná cineál fianán tanaí, tirim, cruinn, beagán milis. Tá siad ar eolas go maith i go leor codanna den domhan agus tá siad uileláithreach i Meiriceá Laidineach.
Déantar fianáin Maria a ithe mar bhricfeasta nó ar shneaiceanna, a úsáidtear in oidis milseog gan sreabhadh agus tugtar do naíonáin iad a chur chun cinn. Go leor cosúil le crackers graham sna Stáit Aontaithe, tá fianáin Maria ar cheann de na cineálacha bianna pacáistithe atá sa bhaile ó lá go lá atá le fáil i ngach teaghlach Mheicsiceo go léir.
Tá oidis ag snámh timpeall ar an ngréasán chun iad a dhéanamh ó thús, ach is annamh a bhíonn daoine ag iad a bhácáil sa bhaile; Tá fianáin Maria ar cheann de na bianna sin go bhfuil beagnach gach duine beagnach sásta a cheannach i bhfoirm mais tháirgthe.
Is é an mór-bhranda atá déanta ag Fianáin Mheicsiceo, Gamesa, ná an branda mór sa tír sin, ach réitíonn brandaí eile in áiteanna éagsúla, agus d'fhéadfá fianáin cineálacha Maria a fháil fiú ar do seilfeanna ollmhargadh. Déantar iad a dhíol i gcur i láthair éagsúla, amhail pacáistí aon-sheirbheála d'fhianáin 4-6, rollaí de thart ar 30, agus boscaí de kilogram nó níos mó. Ós rud é go bhfuil siad sách tirim, tá seilfré réasúnta fada acu. Is é an t-blas caighdeánach folamh, ach beidh tú ag teacht ar fianáin Maria a bhfuil blas seacláide orthu ó am go chéile agus uair amháin ar feadh tamaill - blas éigin eile.
Go suntasach, in ainneoin an tóir mhór a bhí acu i dtíortha ina labhraítear sa Spáinn, is cosúil nach raibh fianna Maria invented i Meicsiceo ná fiú sa Spáinn, ach i Sasana sna 1800í ó lár go deireadh, áit a ndearnadh brioscaí Marie orthu mar onóir ríoga bride.
Ar bhealach éigin - is dócha go raibh siad saor, éasca agus éasca le stóráil - thaistil siad ar fud an domhain agus bhí siad ina stáplacha iontaofa in áiteanna chomh fada sin le New Delhi, Cape Town, Brisbane agus Guadalajara.
An lá atá inniu ann is cosúil go mbaintear úsáid as na dioscaí beaga neamhspleácha (go minic crumbled nó brúite) beagnach chomh minic le comhábhar in oidis eile mar go mbaintear taitneamh as iad mar fhianáin.
Déantar brioscaí Maria a bhriseadh agus a iompú isteach i gcrutháin bainne nó i mbrú , bainneann siad i go leor milseog gan aon bhácáil agus iad a thriomú agus a úsáid mar "plúr" in oidis do cácaí agus fianáin eile, i measc rudaí eile. Tá fianáin fianán Maria, bónna bianna Maria agus Maria uachtair oighear blasna fianán-ábhar go leor ceannasach le haghaidh scláire beag gasta, an-éadrom.
Tá Galletas María ar cheann de na príomh-chomhábhair inár císte sneachta Neamh-bhácáil Uí Reoiteoir Aoil . Má tá fianáin fágtha agat ón t-oideas sin - nó má roghnaigh tú pacáiste díobh as fiosracht-seo tá bealaí eile ina n-úsáidtear an stáplacha seo go minic i Meiriceá Laidineach:
Mar fhianán dunking . Mar gheall ar a n-íseal taise íseal, ní thagann fianáin Maria amach chomh héasca le go leor eile nuair a thiteann siad go gairid i leacht, rud a chiallaíonn go mbeidh siad ina chomhionann idéalach le do chaife maidin, tae tráthnóna nó deoch te nó fuar eile.
Mar chóireáil a thugtar do pháistí beaga iad a choinneáil ciúin agus / nó á n-áitiú sa bhaile nó go poiblí. Seachas na mbrúiríní a dhéanann siad (a bhíonn níos lú ná iad siúd a dhéantar le go leor cóireálacha eile), tá brioscaí Maria saor ó thaobh costais, agus déanann a n-blas géarghlactha inghlactha dóibh don chuid is mó de aon coilléar.
Bualadh le subh, glóthach, marmalade, scaipeadh cnó coileach, im peanut nó scaipeadh milis eile mar bhricfeasta nó snack simplí.
Brúite agus measctha le im agus siúcra leáite chun crios neamh-bhácáilte a tháirgeadh - ar an gcaoi chéanna a dhéantar brúiteanna craiceannáin Graham sna Stáit Aontaithe go minic
Mar garnish agus gabháil le mias uachtair reoite, maróg nó milseog den chineál céanna.
Bualadh le cáis uachtair agus slice d' ith ( greamaigh tiubh déanta as quince, guavas, figs nó torthaí eile) agus a ithe mar shócáiste nó milseog.
Scaipeadh i mbanc, bainne nó seacláid dorcha (ag fágáil suas le leath an fhianáin gan sreabhadh) agus bríomhar maisiúil le chéile - bealach tapa chun eilimint Fhéile a chur le tráidire d'fhianáin éagsúla.
Chun críoch ceapaire mion-uachtar reoite : Lig don uachtar reoite de do rogha a ghlanadh beagán ag teocht an tseomra. Cuir slat beag uachtar reoite ar bharr galleta Maria, ansin barr le fianán eile. Brúigh le chéile go dtosaíonn uachtar reoite a scaoileadh amach taobh thiar na fianán; scrape as an bhreis. Socraigh an ceapaire uachtar reoite nua-chruthaithe ar phláta (bain úsáid as bileog fianáin má tá sé ag déanamh a lán) agus reoite go dtí go daingean.