De ghnáth bíonn glasraí nó feoil á n-ullmhú ag croquettes ag anlann bán tiubh nó bechamel agus friochta domhain. Ach sa leagan seo, tá na croquettes sicín múnlaithe, arán agus bácáilte, rud a fhágann go bhfuil siad níos ísle saille ná croquetteanna traidisiúnta domhain-friochta.
Déan na croquettes sicín éasca seo a ullmhú cúpla uair an chloig roimh an am, agus mar sin beidh go leor ama acu chun sileadh roimh bhácáil.
Freastal ar na croquettes sicín le sauce meánach béchamel nó anlann bán agus prátaí maisithe .
Cad is gá duit
- 5 spúnóg im (roinnte)
- 3 spúnóg bhoird
- plúr uilefhóinteach
- 1/2 cupán bainne
- 1/2 cupán
- broth sicín
- 2 cupán sicín bruite (mínithe mionghearrtha)
- 1 1/4 cupán bruscair arán tirim fíneáil (
- roinnte )
- 3 spúnóg bhoird peirsil úr mionghearrtha (nó 1 scuab peirsil triomaithe ar spúnóg bhoird)
- 1/4 salann ciúbón
- 2
- uibheacha (buille go héadrom )
- 1/4 cupán cáis Parmesan grátáilte
Conas é a dhéanamh
1. I sáspan meánach, leá 3 spúnóg bhoird den im thar teas meán. Cuir plúr agus cócaireacht, stirring, ar feadh 1 go 2 nóiméad gan donn.
3. De réir a chéile i mbainne agus brat; cócaireacht, stirring i gcónaí, go dtí go réidh agus tiubhraithe.
4. Bain as an teas agus lig fionnuar ar feadh 5 go 10 nóiméad.
5. I mbabhla mór, comhcheangail an sicín cócaráilte mionghearrtha, 1 bhruachair arán cupáin, peirsil, salainn agus uibheacha. Measc go maith. Cuir an anlann fuaraithe leis; stir a chumasc go críochnúil.
Clúdaigh agus fuaraigh ar feadh thart ar 2 uair an chloig.
6. Preheat oven go 350 ° F (180 ° C / Gáis 4). Comhcheangail an cáis Parmesan agus fágann 1/4 cupán de bhruagáin aráin i mias éadomhain.
7. Déan meascán croquettes sicín a chumadh go dtí thart ar ocht liathróid 2 1/2 orlach, ansin rollaigh chun cruthanna uibheacha a fhoirmiú.
8. Rollaí múnlaithe rolla i meascán crannáin arán, a chóta.
9. Socraigh na croquettes i mias bácáil 13 x 9 greased.
10. Leáigh 2 spúnóg bhoird atá fágtha d'im agus sreabhadh thar na croquettes sicín.
11. Bácáil ar feadh 30 nóiméad go dtí go donn órga.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Breasts Chicken Oven Fried Le Gairleoige
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 385 |
| Iomlán Saill | 22 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sóidiam | 483 mg |
| Carbaihiodráití | 22 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 24 g |