Siopaí Traidisiúnta agus Recipes Déiríochta Kosher do Shavuot
Ceiliúrann Shavuot (Pentecost) an séasúr fómhar in Iosrael agus comóradh a thabhairt do na Deich nAithne do na hÉisraeligh ag Mount Sinai. Is gnách é bia déiríochta a ithe ar Shavuot ar roinnt cúiseanna. Ar chúis amháin ná go bhfuil Shavuot nasctha leis an Eaxodus ón Éigipt go dtí an Talamh Geallta, agus tá sé scríofa "Ó thruaill na hÉigipte i dtír ag sileadh bainne agus mil ..." (Eaxodus 3: 8-17).
Seo a leanas roghchlár traidisiúnta lón nó dinnéar Shavuot le naisc chuig oidis déiríochta kosher.
Clár Dinnéar Shavuot
- Sailéad Leitís le Trátaí Tréigthe agus Peacáin - Bhí an Sailéad Leitís seo le Tomatoí agus Peacáin triomaithe spreagtha ag Giora Shimoni amháin a bhí taitneamhach ag Bonofait, caife kosher agus patisserie in Iosrael.
- Leibhéal Bócáilte Leibhéal Lemon - Is maith le Giora Shimoni freastal a dhéanamh ar an Halibut seo ar Leibhéal Líomáin Líona mar rogha eile ar iasc do bhia saoire. Déanann sé an-mhias éadroma don tsamhraidh.
- Sailéad Glasraí Eorna agus Rósta - tá Eorna ar cheann de na Seacht Speiceas Iosrael , agus tá an fómhar seo go suntasach i Leabhar Ruth, a léitear i rith Shavuot, agus mar sin tá sé ina bhreis ar roghchlár saoire.
- Asparagus steamed nó Pónairí Glasa le Peacáin agus Dáta Síoróip
- Caiseog - Tóg do phioc as an mbailiúchán seo de na h-oidis delicious cheesecake chun caipín a bhaint as an mbéile.
Menu Lón Shavuot
- Blintz Souffle - Is beart éadromach iad na béiceanna a líonadh i gcártaí milis ubh milis agus géar-uachtar chun iad a chur isteach i gcaseróil taitneamhach; ag tosú le blintzes reoite laghdaíonn an fuss agus cuireann sé seo le mias tapaidh a ullmhú.
Sailéad Trátaí Heirloom le Cáis Gabhar agus Arugula - Tagann sraitheanna suntasach dathanna, méideanna, agus próifílí blas ar na trátaí heirloom . Is féidir leat an sailéad comhdhéanta seo a dhéanamh le trátaí mór nó beag (nó iad araon!) - is é an spraoi a bhíonn idir an idirghníomhaíocht idir trátaí an tsamhraidh lush, an tang uachtar cáis gabhar, agus an buille buí arugula.
Quiche Cáis agus Glasraí Crustless (Déiríochta) - Smaoinigh ar an mhias kosher solasach agus caolmhar seo mar chros idir fritata agus cuiche, déanta screamháin, ar ndóigh. Líonta le beacáin agus le babhtaí trátaí, tá sé foirfe do lón samhraidh.
- Bradán Criostail Piostaach Rósta - Scríobhann an t-údar, Ronnie Fein, an leabhar cócaireachta a bhfuil meas mór air, "Mustard agus pistachios ag tabhairt amach an chuid is fearr sa bhradán. Tá an t-oideas seo chomh héasca agus is é an t-iasc chomh blasta gur dócha gurb é an t-iasc is mó a dhéanaim . "
Císte Cairéad le Frosting Cáis Uachtar - In áit cáisín maisiú mór-mhór, téigh go dtí císte cairéad slán. Tabharfaidh an Frosting Cheam Uachtar duit fós an tsocrú cáis sin duit!
An bhfuil gá le smaointe níos mó? Amharc ar na Roghchláir Shavuot seo do Chócairí Busa .
Is gnách déiríochta a ithe ar Shavuot ar na cúiseanna seo a leanas:
- Tá Shavuot nasctha leis an Eaxodus ón Éigipt isteach sa Talamh Geallta. "Ó thruaill na hÉigipte i dtír ag sileadh bainne agus mil ..." (Eaxodus 3: 8-17)
- Tar éis do na hÉisraeligh an Torah a fháil ag Mount Sinai, d'ith siad bia déiríochta. Sula bhfuair siad an Torah, níor choinnigh siad kosher toisc nach raibh dlíthe kashrut acu fós. Díreach tar éis dóibh an Torah a fháil, ní raibh na huirlisí fós acu chun feoil kosher a ullmhú.
- Is é an luach uimhriúil (Gematria) de chalav , an focal Eabhrais le haghaidh bainne, 40. Bíonn ithe ag bianna déiríochta ar Shavuot na 40 lá a chaith Moses ar Mount Sinai ag fáil an Torah.
- Nuair a ghlac na hÉisraeligh leis an Torah, rinne siad iad féin a leanúint le gnáthaimh Dé, rud a éilíonn srian a léiriú. Mar an gcéanna, feictear go dtógtar déiríochta in ionad feola mar shrianadh.