Ní Ligeann an Leibhéal Soghluaiste seo le Maoirseacht Kosher gan Athruithe ar Dhlíthe Cáiséara
Tagraíonn Mehadrin don leibhéal is déine maoirseachta kosher. Tá bia Kosher sásta freastal ar riachtanais shonracha dlí Giúdach, ach d'fhéadfadh go mbeadh an comhlíonadh níos déine ag brath ar an áit a bhfuil cónaí ort agus ar an eolas faoin bpobal ann. Níl aon duine a roghnaíonn mehadrin a ithe ag baint leasa as aon fhulaingt agus leanann sé na caighdeáin is airde kosher.
Rialacháin Chothaitheacha Cothaithe
Leanann dlí cothaithe Giúdach sraith rialachán maidir le:
- Feoil . Is é an t-aon chineálacha feola a cheadaítear ná eallach agus cluiche le "claiseanna cloven" a "chew an cud." Caithfear an dá choinníoll a chomhlíonadh. Is ainmhithe Kosher tairbh, bó, gabhair, veal, caoirigh, uan agus springbok.
- Éanlaith . Is é an éan a mheastar kosher sicín, gé, lacha agus turcaí iad. Ní fhéadfar roinnt éan a ithe riamh. Is iad seo an owl, an eala, an t-iolaire, an pelicán, an chorc agus an vulture, chomh maith lena n-uibheacha.
- Táirgí Déiríochta . Tagann táirgí bainne Kosher ó ainmhithe kosher. Ní fhéadfaidh breiseáin neamh-kosher a bheith ag táirgí déiríochta. Ní fhéadfadh táirgí feola cosúil le saillte ainmhithe a bheith i gcáis Kosher.
- Tá toirmiscthe bainne agus comhcheangail feola i béilí.
- Ní mór d' uibheacha a bheith ó éin kosher, agus ní foláir fola a bheith acu.
- Éisc . Is é an t-iasc ach amháin le scuaba agus scálaí ná kosher. Tá cosc ar iasc mara.
- Glasraí, Torthaí, Gránaigh . Tá gach ceann díobh seo mar go bhfuil na táirgí go léir a fhásann san ithir nó ar phlandaí nó i gcrainn kosher. Ní hionann feithidí, mar sin ní mór na bianna seo a scrúdú go cúramach le haghaidh bugs. Ina theannta sin, tá cosc ar thorthaí ó chrainn a chuirtear sna trí bliana seo caite.
- Fíon. Ní féidir cáiséin, geilitín nó fuil a bheith ag fíon Kosher. Ní fhéadfar na buidéil a líonadh arís agus arís eile. Ní mór na húsáidí a úsáidtear i ndéanamh fíona a ghlanadh faoi mhaoirseacht.
Kosher L'Mehadrin
Feictear go bhfuil duine éigin a leanann an leibhéal is déine de kashrut ag feitheadh Dé nó ag maolú ar fheictear Dé agus mar sin deirtear go bhfuil sé ag coinneáil kosher l'mehadrin.
Sampla: Téann feoil marcáilte "kosher l'mehadrin" ar leibhéal níos airde maoirseachta kosher ná marcáilte ar fheoil "kosher."
Faigh tuilleadh eolais faoi bhia kosher agus cócaireacht: