Tá an tairisceán mairteola rósta seo foirfe do bhéile saoire speisialta nó do pháirtí dinnéar. Pleanáil chun mairteoil a mharú ar feadh 6 uair an chloig ar a laghad roimh an am rósta.
Cad is gá duit
- 1 cupán dea-chaighdeán bourbon
- 1 cupán siúcra donn solais, pacáilte
- 2/3 cupán soy sauce
- 1 cupán cilantro mionghearrtha
- 1/2 cupán sú líomóide
- 1 spúnóg bhoird móide 1 spúnóg anlann Worcestershire
- 2 cupán uisce
- 1 tiús duilleoga tirim triomaithe
- 1 tairisceán mairteola, thart ar 5 punt, a bearrtha
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail bourbon, siúcra donn, soy sauce, cilantro, sú líomóide, anlann Worcestershire, uisce, agus thyme. Fill deireadh eireaball tanaí na mairteola ar ais faoi bhun an rósta ionas go mbeidh an fheoil cothrom aonfhoirmeach i dtiús. Slán le sreangán cócaireachta agus cuir isteach i mála stórála bia in- athsholáthair nó mhias neamh-athghníomhach nó pan.
- Doirt muinín thar tairisceán, clúdach, agus cuisnigh ar feadh 6 go 10 uair an chloig. Cuir feoil ar ais ó am go chéile chun é a choinneáil brataithe le mála.
- Preheat oigheann go 400 F.
- Rósta, nochtadh, bualadh ó am go ham, ar feadh 45 go 50 nóiméad le haghaidh meánmhéide go meánmhéide. Ba chóir go dtiocfadh thart ar 135 F le teirmiméadar feola le haghaidh meánmhéide, 145 F do mheánmhéide.
Is féidir leat breathnú ar an gcairt teocht feola.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Lóthach Lómhara Crusted Top Loin Le Pan Gravy
Piobar agus Luibh Rómhshuí Stiall Sirloin Crusted
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 817 |
| Iomlán Saill | 30 g |
| Saill Sháithithe | 12 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 254 mg |
| Sóidiam | 1,462 mg |
| Carbaihiodráití | 32 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 86 g |