Tá coitianta Rice-le-bainne coitianta i gcóireálacha ó Téalainnis go Mharacó go Gréige, agus tháinig siad go Meiriceá Laidineach le conquistadors na Spáinne, áit ar a dtugtar arroz le leche orthu . Is cinnte go bhfuil cuid mhór den tóir ar a laghad ag an milseog seo ar na mothúcháin dearfacha a chomhghéillimid le heilimintí den sórt sin mar bainne te, carbaihiodráití boga, agus spíosraí homey-gach cuid de mhaladán ríse maith.
Is foirfe é an t-oideas thíos má theastaíonn uait milseog réasúnta eacnamaíoch a dhéanamh le haghaidh aontú beag teaghlaigh nó páirtí dinnéar mór, toisc go dtugann sé fiche seirbhís áirithe, agus go bhfuil sé saor ó ghlútan. Déanann an clóibh agus an cnó cócó sa leagan ar leith seo go speisialta é seo - agus ós rud é go gcuirtear na spíosraí le chéile agus go bhfuil an rís ag cócaireacht, déanfaidh siad boladh do theach iontas freisin. Tabhair faoi deara le do thoil go dtugann na spíosraí, chomh maith leis an siúcra donn roghnach, dath mara donn éadrom seo, seachas an bán is coitianta.
Cad is gá duit
- 3 cupán ríse bán gráin fada neamhchócáilte (gan cócaireacht láithreach nó tapa)
- 2 spúnóg bhoird cainéal talún (móide níos mó le haghaidh garnish, más gá)
- 1/2 talamh spúnóg
- clóibh
- 2 spúnóg bhoird sliocht bhileog ar chaighdeán maith
- Is féidir 1 (12-unsa) bainne a ghlanadh
- Is féidir le 1 (14-unsa) bainne comhdhlúite a mhilsiú
- 2/3 cupán cnó cócó (sceiteáilte; móide níos mó le haghaidh garnish, más gá)
- 2/3 rísíní cupán
- 2 cupán siúcra (bán, donn, nó cuid acu)
Conas é a dhéanamh
Cuir an rís, an cainéal agus na clóibh i bpota mór. Cuir le galún uisce. Boil go réidh ar feadh 30 go 40 nóiméad, ag bogadh ó am go ham, go dtí go bhfuil an rís bruite agus an-bhog. Le linn an t-am cócaireachta seo, cuir níos mó uisce fiuchphointe, más gá, ionas go mbeidh an rís beagán soupy.
Bain an citeal as sorn. Cruthaigh na comhábhair atá fágtha ar fad, ag meascadh go maith.
Blas a thástáil le haghaidh binneas; cuir níos mó siúcra, más gá. (Coinnigh i gcuimhne go bhfuil blas maolaithe rís níos déine ná mar a bheidh sé fuar, agus mar sin beidh sé in ann é sin má tá sé ar intinn aige fuar a sheirbheáil.) Cuir uisce nó bainne beagán níos mó (fíneáil iomlán nó 2% d'fhíneáil), chomh maith, más gá coinnigh an rís scaoilte go leor chun a bheith "inbhuanaithe".
Déan do mharóg ríse a mhilleadh nó a dhoirteadh i miasa milseog aonair nó le cupáin indiúscartha. Garnish le níos mó cainéal agus cnó cócó, más maith leat. Eat a bheith te go fóill (ní te), nó cuisnigh agus fuar a ithe.
Coinníonn an milseog seo go maith, cuisnithe, ar feadh cúpla lá, cé gur dócha go mbeidh roinnt leachtacha ar leithligh tar éis lá nó dhó; ach é a chur ar ais isteach sa rís sula n-itheann tú.
Athruithe ar Pónairí Ríse Spíoscó
Pónairí ríse "spice pumpkin" a dhéanamh trí na spíosraí a thosú san oideas le haghaidh 1 spúnóg bhunaithe le cainéal talún móide 1 spíosra píosa pumpkin spúnóg bhoird (a bhfuil de ghnáth cainéal, ginger, allspice and nutmeg).
Téigh beagán níos coimhthíocha agus déan na clóibh a aistriú le haghaidh púdar 5-spíosra na Síne (lena n-áirítear cainéal, piobair piobair Szechuan, clóibh, anise agus finéal.)
Athraigh an chuma ar do mharóg rís trí na rísíní rialta dorcha a chóradh le haghaidh rísíní órga níos éadroime (ar a dtugtar sultanas ) nó cranabairí triomaithe dearg. Nó ná briseadh agus úsáid a bhaint as meascán de rísíní, sultanas agus craisins rialta i do milseog.
Má tá tú ag daoine a bhfuil ailléirgeach orthu, nó nach bhfuil cúram orthu, cnó cócó nó rísíní, fág na comhábhair seo amach nó an meascán a roinnt i ndiaidh céim amháin chun an dá leagan a dhéanamh, ceann "le" agus ceann amháin "gan."
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 250 |
Iomlán Saill | 3 g |
Saill Sháithithe | 2 g |
Saill neamhsháithithe | 1 g |
Cholesterol | 10 mg |
Sóidiam | 39 mg |
Carbaihiodráití | 51 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 4 g |