Déantar nautáin Seirbis, ar a dtugtar krofne, a ithe ar feadh na bliana ach go háirithe sula dtosaíonn an Leantas Mór.
I gcás na Seirbiaigh Orthodox, níl Máirt Shrove ann. Tosaíonn Domhnach Meatfare seachtain roimh an gCéadaoin Uisce agus is é an lá deiridh is féidir le fo-tháirge feola agus feola a chaitheamh.
Má tá rud mar swansong ann le bianna saibhir, bheadh sé ina Cheesefare Dé Domhnaigh (is féidir na táirgí déiríochta ar an lá deiridh a ithe), a tharlaíonn trí lá roimh an gCéadaoin Ash, nuair a itheann palacinke , krofne agus bianna friochta agus saibhir eile .
Mar sin tosaíonn an t-aschur ar an Luan Dé Luain, dhá lá sula dtosaíonn Caitlicigh Rómhánacha agus Críostaithe eile ar an gCosaint. Tar éis na swansong Cheesefare seo, ní itheann an chuid is mó Críostaithe Orthodox aon fheoil, fo-tháirge feola, éanlaithe, déiríochta nó uibheacha ar feadh na tréimhse Lenten ar fad. Seo liosta de na bianna atá ceart le hithe a ithe le haghaidh an Leantair Seirbis agus liosta de na híobairí Seirbéiseacha .
Iarrann roinnt oidis krofne do phrátaí maisithe neamhshéasúracha sa taos, ach ní an ceann seo. Déan an t-oideas seo a mheas leis an Liotuáinis spurgos , pączki na Polainne , agus fritule Cróitis .
Cad is gá duit
- 1 cupán bainne (
- scaldáilte )
- 4 ounces / 1 im bata
- 1/4 cupán siúcra
- 2 spúnóg salann
- 1 pacáiste giosta (gníomhach tirim)
- 1 cupán uisce (110 céim)
- 3 uibheacha móra (teocht seomra, beagán buille)
- 6 cupán plúr (gach cuspóir)
- 4 cupán ola cócaireachta (le haghaidh friochta)
- Garnish: siúcra gráinneach nó milseogra
Conas é a dhéanamh
- Scald 1 cupán bainne agus cuir 4 unsa ionsa, 1/4 cupán siúcra agus 2 spúnóg salann, ag bogadh chun an t-im a dhíscaoileadh. Cool go 110 céim. Idir an dá linn, pacáiste 1 (2 1/4 spúnóg a thuaslagadh) giosta tirim gníomhach i 1 cupán 110 céim uisce.
- I mbabhla mór nó meascthóir seasta atá feistithe leis an hook taos, meascán bainne áit, meascán giosta agus 3 uibheacha teasa seomra beagán buille, ag meascadh go dtí go réidh. Cuir 6 cupán plúr uilechuspóireach de réir a chéile, ag meascadh go dtí go réidh. D'fhéadfadh go mbeadh an taos greamaitheach. Más amhlaidh, bain úsáid as lámha beagán a aistriú chun é a aistriú chuig babhla greased (ná cuir plúr níos mó). Clúdaigh agus d'ardú go dtí go dúbailte. Le haghaidh krofne breise-éadrom, déanann roinnt cócairí an taos a dhúnadh agus ligean dó an dara huaire a ardú go dtí go ndóightear é.
- Punch síos taos agus rolla 1/2-orlach tiubh ar dhromchla oibre snasta. Gearr le gearrthóir nó gloine babhta 3-orlach agus éirigh le clúdach, thart ar 1/2 uair an chloig.
- Ola teasa go 375 céim i bpota trombhunaithe nó oigheann Ollainnis. Bain úsáid as teirmiméadar domhain-friochta chun a chinntiú go bhfuil an teocht cruinn.
- Fry krofne in ola te go dtí go donn éadrom ar an dá thaobh, ag casadh ach uair amháin. Draenáil ar pháipéar absorbent. Cé go bhfuil rolla fós te i siúcra gráinneach nó deannaigh le siúcra milseogra.
NÓTA: Bain triail as i gcónaí nuair a bhíonn tú ag obair le hola te , go háirithe ar fud na leanaí. Múchtóir dóiteáin a bheith deartha chun tinte ramhar a bheith réidh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 271 |
| Iomlán Saill | 28 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sóidiam | 181 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |