Anlann anlann is fearr leat, anlann barbecue milis agus spicy, is fearr leat páirtí na sciatháin seo. Is é an rún a ghabhann leis an oideas barbecue sicín seo ná mar a shealbhaíonn na sciatháin atá brataithe go maith an anlann, seachas a bheith ag sileadh ar fud an áit.
Is féidir leat do anlann barbecue féin a dhéanamh le ceann de na hábhair éasca sauce barbecue Meiriceánach seo , nó bain úsáid as do bhranda buidéil is fearr leat.
Cad is gá duit
- 5 punt sicín (sciatháin iomlána, gearrtha i bpíosaí. Déanann sciathán amháin 2 phíosa - an "árasán" agus an "druma")
- 1 dash salann (le blas)
- 1 anlann barbecue cupán
- 1/2 fíonán leann úll úll béalna
- Roghnach: 2 spúnóg bhoird te (stíl Louisiana)
- 1/2 spúnóg bhoird piobar dubh (talamh úr)
- 1 piobar cayenne dash (le blas)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 450 F.
- Más gá, gearrtha na sciatháin iomlána ina dhá phíosa, ag scriosadh na leideanna. Clúdaigh dhá bhileog bácála le scragall tromchúis agus spraeáladh go héadrom le hábhar neamh-bata. Séasúr na sciatháin le salann agus scaipeadh amach go cothrom ar phácaí bácála. Bácáil ar feadh thart ar 20 nóiméad, bain na sciatháin amach agus bain; cócaireacht do 15-20 nóiméad eile go dtí go bruitear na sciatháin trína chéile agus go maith.
- Cé go bhfuil na sciatháin sicín meascán bácála an chuid eile de na comhábhair i mbabhla mheascadh mór. Anlann anlann agus cuir níos mó spíosraí má tá tú ag teastáil. Tar éis na sciatháin a chócaráil, iad a aistriú chuig an mbabhla ( clúdaigh nó spásúil slotáilte a úsáid, agus mar sin bíonn an ramhar sa phana). Toss le spatula chun cóta go hiomlán. Lig suí ar feadh 3 nóiméad agus toss arís, arís agus arís eile arís. Beidh na sciatháin cearc sáithithe sa anlann mar a gcuid eile, agus beidh an glaze ag tiubhán beagán mar a fhuaraíonn sé.
- Toss maith an ceann is déanaí agus aistriú chuig platter ag freastal. Ba chóir na sciatháin a bheith brataithe go maith leis an anlann, ach níl siad drippy. Más mian leat, is féidir leat na sciatháin a choinneáil in oigheann te (200 F) ar feadh 15 nóiméad le haghaidh sciathán sicín "níos tirime".
- Is féidir teocht te nó seomra a sheirbheáil.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 964 |
Iomlán Saill | 51 g |
Saill Sháithithe | 14 g |
Saill neamhsháithithe | 20 g |
Cholesterol | 316 mg |
Sóidiam | 939 mg |
Carbaihiodráití | 20 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 100 g |