Tá pónairí glasa sásta go leor, ach nuair is féidir leat iad a ghlanadh chomh tapa agus go héasca mar seo, cén fáth nach bhfuil? Tar éis saute tapaidh le gairleog agus ola olóige, déanfar iad a chaitheamh le pecans tósta agus le síoróip dáta (ar a dtugtar meala dáta nó silan). Is é an toradh níos saibhre ná milis, agus go hiomlán delectable.
Déan sé Béile: Dáta gur féidir le síoróip a bheith ina chomhábhar traidisiúnta sa Mheán-Oirthear, ach go dtéann na pónairí seo go maith le caitheamh éagsúla. Bain triail as iad mar chomhlánú ar Bhradán Spioradáin agus Bradraí Spioradáin Indiach le Rísíní Órga . Nó, le haghaidh béile go hiomlán vegan, freastal le Glasraí agus Chickpea Tagine le Couscous , críochnaigh ansin le Pomegranate Granita.
Leid Comhábhair: Tá síoróip an dáta ar fáil i margaí an Mheán-Oirthear, i siopaí speisialtachta, agus i mórán ollmhargaí le rannóga dea-stocáilte idirnáisiúnta nó kosher. Gearrann roinnt brandaí a síoróip le huisce agus milsitheoirí breise, mar shampla glúcóis. Chun an blas agus an caighdeán is fearr a fháil, déan iarracht síoróip a fháil ina bhfuil 100% dátaí, mar shampla na tairiscintí orgánacha ó Dáta Mhuire nó Lior. Tá siad níos costasaí, ach is fiú fiú é, i dtéarmaí blas agus cothaithe.
Cad is gá duit
- 1 punt pónairí glasa úr, bearrtha
- 2 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean
- 2 chloic mhóra gairleog, scafa agus gearrtha go mín
- 1/4 cupán pecans tostáilte mionghearrtha (gan mhilleadh)
- 2 spúnóg bhoird síoróip dáta (aka silan nó dáta mil), móide breise le haghaidh sneachta
- Salann garbh agus piobar dubh scáinte
Conas é a dhéanamh
1. Beir pota mór le boil. Cuir na pónairí glasa agus cuir an cócaireacht go dtí go bhfuil glas geal agus taitneamhach, thart ar 3 go 4 nóiméad. Draenáil agus leataobh.
2. I mbileog mór nó mórán cócaire, téigh an ola olóige os cionn teas meán-ard. Cuir an gairleog leis agus cuir slán leis go dtí íogair, thart ar 30 go 60 soicind. Cuir na pónairí glasa agus na pecans leis agus cuir isteach iad chun cóta leis an ola. Brúigh leis an síoróip dáta, caith le chéile go tapa, agus bain as an teas.
3. Aistriú chuig platter nó babhla ag freastal. Brí le sioróip dáta breise más gá. Freastal te nó teocht an tseomra. Bain sult as!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 296 |
| Iomlán Saill | 17 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sóidiam | 120 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 23 g |