"Tá mórán de Dust Magic ag teacht leis an salann agus an piobar i mo chistin féin agus i mo chuid bia go léir", a deir Barbecue Legend Mike Mills. "Ba mhaith liom gur féidir liom an bealach a chur in oiriúint do na táblaí bialainne, mar gheall ar mo chuid bia, is é an rud is minice goidte!"
Chun é a dhéanamh beagán níos te agus spicy, an púdar mustaird agus an piobar dubh a mhéadú go 1/4 cupán gach ceann.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán / 120 mL paprika
- 1/4 cupán / 60 ml salann kosher, go mín talún
- 1/4 cupán / 60 ml siúcra
- 2 spúnóg bhoird / 30 méadar púdar mustaird
- 1/4 cupán / 60 ml púdar chile
- 1/4 cupán / 60m cumhra talún
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL piobar dubh
- 1/4 cupán / 60 ml garlic gráinneach
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL cayenne
Conas é a dhéanamh
- Measc na comhábhair go léir le chéile agus a stóráil i gcoimeádán atá clúdaithe go docht. Beidh tú ag iarraidh cuid a choinneáil i sciathán in aice leis an grill nó an sorn le húsáid éasca.
- Déan stóráil i gcoimeádán clúdaithe nó pláta aeir teoranta le haghaidh suas le 1 bhliain tar éis ullmhúchán. Is féidir an rub seo a úsáid ar mhairteoil, sicín, muiceoil, iasc, bia mara agus glasraí.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 47 |
Iomlán Saill | 1 g |
Saill Sháithithe | 0 g |
Saill neamhsháithithe | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 1,855 mg |
Carbaihiodráití | 9 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 2 g |