Raca Rósta ar Oideas Muiceola

Is é seo an raca rósta de chos ar muiceoil ná ceann de na cineálacha sin atá leagtha-é-agus-dearmad-sé agus tá sé go tapa. Tógfaidh rost 3-punt thart ar uair an chloig san oigheann.

Luaitear muiceoil rósta atá rósta nó muiceoil lár-ghearrtha air freisin , tagann raic muiceoil ó limistéar anuas an loin ina bhfuil beagán níos mó saill, rud a chiallaíonn go bhfuil sé go háirithe succulent agus blasta.

Nuair a sheasann na n-asnacha agus iad ceangailte le chéile, tagraítear dóibh mar rósta coróin.

Déan pleanáil ar rib amháin in aghaidh an duine le ceann amháin breise a caitheadh ​​ar bhealach maith. Déan na cnámha Fraincis nó déan do bhúistéir é a dhéanamh. Séasúr ach mar sin a thagann an blas fíor trí.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Oigheann an té go 350 F. Sruthlaigh raca muiceola agus pat tirim. Séasúir gach taobh go maith le salann agus piobar. Rub le gairleog mín agus ola.
  2. Cuir raca i bácála éadomhain ar aon taobh saille. Rósta 18 nóiméad in aghaidh na punt nó teocht inmheánach 145 F. Tá tú ag iarraidh go mbeidh an fheoil fós bándearg.
  3. Bain as an oigheann agus ligean do chuid eile 10 nóiméad, clúdaithe go réidh, sula slicing idir na ribíní.
  4. Freastal le drippings uile agus prátaí rósta nó maisithe agus glasraí glasa.

Maidir Loin Muiceoil Gan Bón

Is éard atá i gceist le gearrtha neamhfheoite feola ná triomadóir beag a chócaireacht ná cnámh-i gciorruithe. Nuair a bhíonn róna carc muiceoil á rostáil, ná cócaireacht é go dtí bás .

Is é teocht inmheánach 145 F nuair a thomhas é ar theirmiméadar a léitear ar an toirt ná cad atá le déanamh mar a mhol eagraíocht ServSafe an Cumann Bialann Náisiúnta i gcomhar leis an FDA.

Is dócha gur mhaith leat an rósta a tharraingt ón oigheann nuair a shroicheann an teocht 140 F mar go gcuirfidh an cócaireacht iompair an teocht chun foirfe 145 F.

Mura bhfuil caipín deas saille agat i do rósta, is féidir leat a chinntiú go bhfuil taise ag stiallacha bagúin ar fud an bharr.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 915
Iomlán Saill 52 g
Saill Sháithithe 17 g
Saill neamhsháithithe 25 g
Cholesterol 295 mg
Sóidiam 283 mg
Carbaihiodráití 11 g
Snáithín cothaithe 1 g
Próitéin 94 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)