Is iad na pónairí dearga na pónairí triomaithe is sláintiúla atá ar fáil, atá saibhir i frithocsaídeoirí agus atá lódáilte le snáithín. Bíonn blas milis nádúrtha acu freisin a dhéanann siad den scoth le haghaidh milseoga. Bain sult as iad san oideas milseog cocún-bhunaithe Téalainnis seo. Milseog éasca a dhéanamh i do chócaire mall, thar oíche nó i rith an lae.
Cad is gá duit
- 1/2 pónairí cupáin (adzuki dearg)
- 1 1/2 cupán uisce
- 2 cannaí
- bainne cno coco
- 1/2 cupioca tapioca ("Pearl" stíl na hÁise an-saor ag siopaí bia na hÁise, nó tapioca nóiméad rialta)
- 2 taespúnóg blaistithe vanilla
- 1/2 cupán siúcra (nó níos mó ag brath ar bhileas atá ag teastáil)
- 1 pinch salainn
- Roghnach: 1 dornán feamainn triomaithe (chun "gás" a dhíchur ó na pónairí atá ar fáil ag gruagaire na hÁise)
- Roghnach: 2 spúnóg bhoird cnó cócó (cineál bácála tirim stánaithe, mar atá, nó tósta)
- Roghnach: cúpla pónairí glóthach (dearg a scaipeadh ar an mbarr)
Conas é a dhéanamh
Leid: Má dhéantar do chócaire de ghloine, is féidir é seo a dhéanamh go díreach sa chócaire mall, gan na pónairí a bhaint. I gcás cócaireáin mall atá brataithe le dromchla neamh-bata, bain pónairí agus mash i mbabhla ar leithligh, agus ansin filleadh ar chócaire mall chun do fhearas a dhiúltú.
- Cuir pónairí, uisce, salann agus feamainn (má úsáideann tú) i gcócaire mall ar "ard". Cook ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad, nó go dtí go bhfuil pónairí bog. (Má tá sé níos áisiúla, fág na pónairí chun cócaireacht ar "íseal" thar oíche nó an lá ar fad). De rogha air sin, is féidir leat na pónairí a mhúscailt thar oíche, agus ansin cócaireacht i bpota ar an sorn.
- Nuair a bhíonn pónairí bog agus go hiomlán bruite, ag baint úsáide as masóir prátaí, pónairí mash i bpíosaí beaga.
- Cuir 1 cheann den bhainne cnó cócó, siúcra, tapioca, agus fánaile. Cruthaigh go maith agus fág chun cócaireacht ar "ard" ar feadh 30 nó 60 nóiméad eile. Seiceáil ó am go chéile, ag cur 1 chupán uisce nó níos mó má thiocfaidh an muidín ró-tiubh.
- Déan tástáil blas do bhinneas agus chun a chinntiú go bhfuil do tapioca bruite (níor chóir go mbeadh blas níos crua nó gráinneach air. Má úsáideann tapioca na hÁise, déanfaidh na "pearls" trédhearcach). Féadfaidh tapioca "nóiméad" rialta a bheith beagán níos faide.
- Freastal ar bhúlaí nó cupáin milseog te. Barr an muinín le roinnt uachtar cnó cócó (an bainne uachtar tiubh ar bharr an cháca) chun 2 shraith ar leith a chruthú. Má tá tú ag teastáil, cuir sceitliú ar chnó cócó (coco cnó cócála tirim) agus cúpla pónairí glóthacha dearga. Bain sult as!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 279 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 68 mg |
| Carbaihiodráití | 43 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 6 g |