Is maith le Giora Shimoni freastal a dhéanamh ar an Halibut Bíomaithe Leibhéil Lemon seo mar rogha eile ar iasc do dhinnéir saoire (éadaí é a sheasamh ag freastal ar arugula leanbh gleoite os a chionn), nó mar phríomh-mhias ar shamhraidh Shabbat an tsamhraidh, nuair a bhíonn an dinnéar le feiceáil go déanach. Tugann Shimoni faoi deara gur féidir iasc bán eile, mar shampla trosc nó tilipia, a úsáid san oideas seo in ionad halibut.
Déan sé Béile: Cuir leis an halibut leis an aroma íogair luibh, agus béim a chur ar an solas, ar na miasa blasta. Freastal le sailéad glas agus an Farra seo le Císteanna agus Cóilis Rósta Spice nó Quinoa Le Arugula, Butternut Squash agus Citrus Vinaigrette . Críochnaigh an béile le Comórtas Cherry Bourbon a sheirbheáil os cionn Císte Eite Cothaithe Líonta .
Eagraithe ag Miri Rotkovitz
Cad is gá duit
- Filléid halibut 4 (6 unsa)
- 1/2 cupán ola olóige breise maighdean
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide brú úr
- 2 cnoige gairleog, scafa agus gearrtha go mín
- 1 1/2 spúnóg bhoird peirsil úr gearrtha
- 1 1/2 spúnóg daite triomaithe
- 1 salann ciúbón
- 1 cuisleón piobar dubh úr
Conas é a dhéanamh
1. Líne mhias gloine éadomhain le páipéar páim, agus cuir na filléid halibut sa mhias i gciseal amháin.
2. I mbabhla beag, cuir an ola olóige, sú líomóide, peirsil, basil, salann, piobar agus gairleog le chéile. Doirt an t-iasc thar an iasc. Clúdaigh agus cuisnigh ar feadh 1 uair an chloig.
3. An t-oigheann a ullmhú go dtí 450 ° F (230 ° C). Doirt an muinín as an mhias. Déan an t-iasc a bhácáil, a nochtadh, san oigheann réamhtheáite ar feadh 15 nóiméad, nó go dtí go n-éireoidh an t-iasc go héasca le forc.
Freastal láithreach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 653 |
| Iomlán Saill | 32 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 22 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sóidiam | 270 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 74 g |