Seachas ar a dtugtar na babhlacha pancóg leanbh seo, déantar iad a sheirbheáil go traidisiúnta le im leáite agus siúcra púdraithe scaoilte. Foirfe do brunch Dé Domhnaigh, lón leisciúil nó milseog.
Cad is gá duit
- Cabhlach 1 leibhéal. giosta láithreach
- 1 tbsp. bainne
- 1 plúr cuair cupán
- 1 cupán plúr
- 2 uibheacha
- 1 cnap. siúcra
- 1/2 císte. salann
- 1 1/4 cupán bainne te
- 1 tbsp. im
- Garnish: Sútha talún, uachtar bhuailte, agus siúcra púdraithe
Conas é a dhéanamh
I mbabhla beag, an giosta sa bhainne a dhíscaoileadh. I mbabhla ar leithligh, cuir an plúr, an plúr, uibheacha, giosta, siúcra, salann agus leath an bhainne le chéile. Bí réidh. Anois cuir an bainne atá fágtha agus buille arís.
Clúdaigh an babhla le sreangán plaisteach agus lig sé don chuid eile d'uair an chloig.
Leáigh im i brat friochta. Nuair a bheidh sé ag sizzles, cuir teaspoonfuls an bataire i gluaiseachtaí ciorclach chun na pancóga mion a chruthú. Cas na poffertjes timpeall a luaithe a shocraigh an bun, ag baint úsáide as dhá forc.
Freastal ar phócaí pancóg le sútha talún, uachtar bhuailte agus deannaigh de shiúcra púdraithe .
Leideanna
Má tharlaíonn go bhfuil poffertjes agat ( brat iarann teilgthe le dosaen nó mar sin de ghnáth) bain úsáid as é, ach ní dóigh liom go bhfuil turas siopadóireachta speisialta ag teastáil. D'éirigh liom poffertjes breá maith a dhéanamh gan an bpobal speisialta i go leor ócáid.