Tá clams líonta líonta le meascáin de bhrogaí arán agus glasraí mionghearrtha. Soláthraíonn dash de Tabasco agus roinnt bagún crumbled an teagmháil críochnaitheach. Tá na clams líonta bréite le foirfeacht donn órga.
Tá clams úra cócaráilte agus iad a líonadh le meascán de na clams, mucaí aráin, bagún, agus séasúir. Is deis iontach é seo a ullmhú le haghaidh páirtí cocktail.
Féach freisin
Beacáin Stuffed Le Clams
Crock Pot Clam Chowder
Cad is gá duit
- 2 dosaen clams silíní cloiche (nó clams beagáinne)
- 1/2 cupán uisce
- 1/2 piobar clog glas (mínithe)
- 1 oinniún beag (gleoite)
- 3 spúnóg bhoird im (leáite)
- 1/2 cupán arán tirim
- 1/2 cuaspúnóg talún
- 1/8 anlann snámha Tabasco
- 4 slices bagún (cuid bruite agus tóir)
- Garnish: peirsil úr mionghearrtha, pinch paprika, agus dingeanna líomóide
Conas é a dhéanamh
- Brúigh na clams go críochnúil agus cuir iad ar raca iad i gciteal mór nó stocpóta le 2 orlach uisce sa bhun. Nó cuir na clams ceart san uisce. Clúdaigh agus teas thar teas mheán-íseal ar feadh thart ar 7 go 10 nóiméad, nó go dtí go mbeidh na clams oscailte. Draenáil agus scriosadh aon chreasaí gan oscailt.
- Na sliogáin barr agus bun a oscailt agus a scaradh. Sliceáil scian faoi na clams chun iad a bhaint as an bhlaosc.
- Sruthlaigh na sliogáin agus roghnaigh na 24 sliogán is fearr le haghaidh freastal. Socraigh na sliogáin ar leataobh.
- Laghdaigh na clams le scian nó brú próiseálaí bia agus aistriú chuig babhla.
- I skillet thar mheán teasa, leáigh an t-im. Cuir an piobar glas agus an oinniún leis agus cuir cócaireacht suas go dtí tairisceana, ag bogadh go minic.
- Cuir an cliopa piobar agus an oinniún leis na clams mionghearrtha chomh maith leis na mucaí aráin, an tinneas talún agus anlann Tabasco.
- Teas an broiler.
- Socraigh na leatháin bhlaosc cloiche i bácála éadomhain; líon na sliogáin a líonadh leis an meascán claonta mionghruthaigh agus sprinkle gach ceann acu le bagún diced.
- Cuir faoi broile agus broil faoi theas mheán go dtí go bhfuil sé faoi dhó, thart ar 5 go 10 nóiméad.
- Sprinkle le peirsil úr mínithe agus paprika.
- Freastal le dingeanna líomóide.
Leideanna Saineolaithe
Cad iad Clamóga Cherrystone? Tá clams Cherrystone beagán níos mó ná clams beagáinne agus is féidir iad a úsáid go hidirmhalartú. Meánann clams Cherrystone thart ar 6 go 10 clams in aghaidh na punt agus cé go bhfuil clams beagáinne ar a laghad 8 go 12 clams in aghaidh an punt. Bain úsáid as ceann amháin san oideas seo. Cibé an roghnaíonn tú an beagbhealach nó an silíní cloiche níos lú nó an muineál is mó nó an quahog is mó, is iad na quahogs go léir (comhfhógairt fhuaimnithe). Tagraíonn an t-ainm do mhéid an clam, ní an speiceas.
Cuir cúpla clams breise leis an bpota chun aon ní a oscailt.
Le haghaidh feisteoirí níos mó, bain úsáid as clams muineál barr.
Athruithe
Cuir an bagún ar ais agus cuir na cnáithíní líonta le cáis Parmesan grátáilte sula ndéantar iad a bhrú.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 173 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sóidiam | 591 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 14 g |