Cosúil le bia spicy? An dtéann tú bianna le ciceáil? Más amhlaidh, cuir Harissa le haon béile.
Is éard atá i Harissa greamaitheacht chile a fhaightear go coitianta i gcócaireacht na hAfraice Thuaidh, den chuid is mó den Mharacó, ón Ailgéir agus ón ealaín Túinéis. Cuirtear é seo le couscous, anraithí, pasta, agus oidis eile agus is féidir é a cheannach i siopaí an Mheán-Oirthear i gceann.
Le harissa an-spicy: bain úsáid as meascán de cayenne, chile de arbol, nó cayenne le cailín níos measa cosúil le chilies ancho. Le haghaidh spiciness mheán: úsáid meascán de chilies Nua-Mheicsiceo le chilies guajillo.
Fágann Recipes
Tá éagsúlacht i measc na n-oidis Harissa i measc tíortha éagsúla ach tá meascán den phíosa spicy seo meascán de phiobair teasa, gairleog, ola olóige, agus spíosraí, lena n-áirítear carabhealach, cumin, coriander, agus mint. I measc na gcomhábhar coitianta eile tá trátaí agus peitil ardaigh.
Cad iad na Meats Taste Fearr Le Harissa?
Cuireann Harissa i ndáiríre spíosraí agus blas ar aon ghearradh ar fheoil dhearg, go háirithe steak ar thaobh. Tá an steak taobh tanaí go leor go súileann sé an harissa i ndáiríre. Grilled nó oigheann cócaráilte, is cinnte gur súile is fearr leat.
Is féidir leat úsáid a bhaint as do harissa baile chun stuibh mairteoil nó uaineoil, anraith, nó bíogáin agus príomh-miasa a spíosadh. Úsáideann roinnt tíortha an Mheán-Oirthear é mar mhara le feoil, cosúil le uaineoil nó éisc.
Spice Suas leat an t-oideas Hummus is fearr leat
Is féidir le Harissa ciceáil a chur leis an t-oideas is fearr leat.
Is snámh / scaipeadh é Hummus a dhéantar ó chickpeas. Go deimhin, is é hummus an focal Araibis do chickpea. Féadfaidh tú faoi deara go n-iarr go leor oidis caolaí le pónairí garbanzo, ní chickpeas. Is é Garbanzo an t-aistriúchán Spáinnis de chickpea. Tugtar pónairí cece orthu san Iodáil.
Tá Hummus ar cheann de na bianna is sine a théann ar ais go dtí an Éigipt ársa. Tá a fhios againn go n-úsáidtear císteanna go minic thar 7,000 bliain ó shin.
Cad is gá duit
- 10-12 piobair chili dearg triomaithe
- 3 clóibh gairleog (gleoite)
- 1/2 salann snáithíní
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 cuisleón
- coriander talún
- 1 síolta crosaite talún talún
- 1/2 cumhra cuaspúnóg
Conas é a dhéanamh
- Laghdaigh na chilies triomaithe in uisce te ar feadh 30 nóiméad. Drain. Bain eascáin agus síolta.
- Le chéile i bpróiseálaí bia le chéile piobair chile, gairleog, salann, agus ola olóige . Cumasc.
- Cuir spíosraí agus cumasc eile fágtha chun greamaigh réidh a dhéanamh.
- Stóráil i gcoimeádán aerdhíonach. Déan méid beag ola olóige a thriomú agus é a choinneáil úr. Coinnigh sé ar feadh míosa sa chuisneoir.
Airteagail ghaolmhara:
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 111 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 288 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 4 g |