Clár Dinnéar Geimhridh na Spáinne

Nuair a bhíonn na míonna fuar, taitneamh as go leor de na miasa comhdhéanta miasa compordacha saibhir, bríomhar, bataí. Ach ní chiallaíonn na temps níos ísle nach féidir leat taitneamhachtaí níos éadroime a bhrú. Cé go bhfuil an roghchlár traidisiúnta Spáinnis seo foirfe aon am den bhliain, tá sé go maith tar éis na laethanta saoire!

San áireamh anseo tá appetizer tipiciúil na Spáinne, piobair dearga atá líonta le tuinnín, is éadrom simplí é, is bealach iontach é an béile a thosú. Is é an chéad chúrsa, eggplant grilled i vinaigrette trátaí, éadrom agus blasta. Ansin bogann an béile ar mhias sicín delicious, Spáinnis traidisiúnta, sicín Rioja-stíl bruite le gairleog agus piobair. Tá na prátaí mar mhias taobh roghnach - is féidir leat salad a chur in ionad más mian leat. Is é an Tarta de Santiago saibhir (ach molta go hiomlán) le torthaí milseog. Deer

Is féidir an roghchlár iomlán a dhéanamh roimh an am ach amháin i gcás na prátaí friochta, agus is fearr a sheirbheáil iad díreach tar éis dóibh a dhéanamh.

• 01 de 05

  Tapa: Piobair Dhearg le Tuna (Pimientos Rellenos de Atún)

  Tá an cumas solas, éasca agus delicious - agus níl aon chócaireacht ag teastáil! Tá sé chomh simplí le piobair a oscailt, canna tunaí agus oinniúin agus ológa glas a chopadh. Beag beann ar do shaineolas cócaireachta, is féidir leat an mhias seo a dhéanamh go héasca. Tá sé ar cheann de na tapas clasaiceach Spáinnis sin is foirfe aon am den bhliain nuair a theastaíonn uait tús éadrom a chur leis an mbéile.

• 02 de 05

  An Chéad Chúrsa: Uibheachán Grilled i Vinaigrette Trátaí (Berenjena con Vinagreta)

  Cé go minic a úsáidtear an mhias seo mar tapa, is féidir leis an sailéad glas caighdeánach a chur in ionad aon lá den bhliain freisin. Fiú daoine a cheapann nach bhfuil siad cosúil le eggplant nó trátaí a bheith rabhtha faoin mhias seo! Is é an t-aon chócaireacht atá i gceist anseo ná slisní gréine ubhplantáin faoin ngréine. Tá an chuid eile ag crapadh roinnt trátaí, gairleog, oinniúin glas, agus gairleog, agus ansin an vinaigrette a mheascadh. Déan é ar aghaidh agus ligean dó a bheith marinate sula bhfónann tú.

• 03 de 05

  Príomhchúrsa: Sicín Rioja-Stíl (Pollo a la Riojana)

  Is eol do réigiún thuaidh na Spáinne a dtugtar La Rioja as a tháirgeadh fíona ar ardchaighdeán, ach tá ealaín an cheantair seo síochánta chomh maith. Tá na geimhridh i La Rioja fuar, agus mar sin tá a fhios acu cad iad na bianna atá teas suas. Déanann sicín atá bruite i bhfíon bán agus blaistithe le gairleog, piobair dearga agus chorizo ​​na Spáinne stiúradh blastach sa gheimhreadh. Freastal le brioscaí dúchais Fraincis agus neartán aráin chun anlann a shlánú.

• 04 de 05

  Mias Taobh: Fries Fraincis Homemade (Patatas Fritas)

  Is mias taobh tóir i ngach réigiún na Spáinne iad friocaí Fraincis sa bhaile. Déantar freastal orthu faoi gach príomhchúrsa agus tá siad blasta, go háirithe nuair a bhíonn siad friochta in ola olóige . Níl aon chleas i ndáiríre na prátaí seo a dhéanamh agus níl aon fryer speisialta ag teastáil. Bain úsáid as bianna friochta mór, domhain agus coinnigh súil go gar gan an ola a dhó.

• 05 de 05

  Milseog: Spáinnis Almond Tart (Tarta de Santiago)

  Ainmnítear an císte almond delicious seo in onóir Santiago (Naomh Séamas), pátrún na Spáinne. Déantar é le go leor almóinní talún, siúcra agus beagán plúr. Is síochán beag é seo an císte blasta seo le cupán espresso chun deireadh a chur le dinnéar iontach Spáinnis.