Tá rud éigin teas agus compordach ann faoi bhabhla mór de anraith leek teasa prátaí te agus creamy ar lá titim. Tá sé ar cheann de na anraithí croíúla sin a chuireann cuimhní cinn taitneamhaí óige ar ais do go leor daoine. Is oideas é freisin is féidir leat saor ó ghlútan a dhéanamh gan stró agus ullmhú ach le roinnt comhábhair.
Má tá déiríochta á sheachaint agat chomh maith le glútan, bain úsáid as bainne cnó cócó éadrom agus ola olóige chun an bainne agus an t-im a chur in ionad an t-oideas seo le haghaidh anraith prátaí leek prétaí saor ó ghlútan. Tá na torthaí chomh compordach.
Cad is gá duit
- 3 prátaí bácála mór (peeled agus ciúbáilte)
- 1 leek (slisnithe go mín agus nite)
- 3 clóibh garlic (mínithe mín)
- 3 spúnóg bhoird
- im (nó
- ola olóige )
- 3 spúnóg bhoird
- plúr amaranth
- Stoc cearc saor ó ghlútan 1-ceathrú
- 1 cupán bainne (nó leath nó leath nó bainne cnó cócó éadrom)
- 2 go 3 duilleoga spúnóg salainn
- dash salann (nó le blas)
- cuir piobar (nó le blas)
Conas é a dhéanamh
- Boit na prátaí ciúbach go dtí go tairisceana ach ní ró-chócaráilte. Draenáil agus leataobh.
- Fuaim im i sás mór mór thar teas mheán. Cuir plúr amaranth agus whisk go dtí go mbeidh an meascán greamaithe. Leanúint ar aghaidh ag whisk go dtí go bhfuil an meascán bubbly agus tiubh, thart ar dhá nóiméad.
- Cuir cainneanna agus gairleog agus cócaireacht ar feadh dhá nóiméad. Corraigh chun dó a chosc.
- Cuir na prátaí draenáilte leis.
- Cuir an brat sicín agus an giotán le chéile go mall.
- Cuir bainne agus corraigh le cumasc. Cuir séasúir agus cuir suanbhruith thar teas íseal ar feadh 15-20 nóiméad.
- Freastal te.
Bain sult as an anraith prátaí agus leek. Is féidir leat é a sheirbheáil le sailéad glas chun béile éadrom taitneamhach a sholáthar.
Fágann an siopa sa chuisneoir. Is anraith éasca é seo le lóin ag an obair a dhéanamh, agus an anraith ag microwaving chun é a athchóiriú. Is féidir leat codanna aonair a reáchtáil má dhéanann tú baisce mór de anraith nach mbeidh tú ag ithe laistigh de chúpla lá. Is féidir leat an anraith reoite a mhicreathonnú agus taitneamh a bhaint as ar feadh míonna atá le teacht.
Is é modh malartach na prátaí a ullmhú ná iad a chur i gciseán glais phlaisteacha sa mhicreathonn agus cócaireacht ar feadh cúig nóiméad nó níos mó go dtí go bhfuil siad tairisceana.
An fuath leat prátaí a mhothaíonn? Níl ort ach nigh na prátaí agus ciúb iad leis na craicne. Beidh siad fós ag cócaireacht go maith agus is é an toradh prátaí anraith níos measa a chaomhnaíonn na cothaithigh sna craicne prátaí.
Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan. Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 179 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 91 mg |
| Carbaihiodráití | 16 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 3 g |