Is é ceann de na héascairí Seapáine is simplí agus is coitianta é ná pónairí soighe fuaite ná iad. Gheobhaidh tú minic mhias beag edamame snasta a sheirbheáil in éineacht le beoir ard ag bialanna agus barraí Seapáine san Iarthar.
Ní hamháin go n-ullmhaítear edamame go héasca go héasca, agus déanann sé sneaiceanna mór do na páistí freisin. Is minic gur snáiceanna is fearr leat i measc páistí, is dócha gurb é an t-eagamameán atá sách nó saillte é, ach is maith é a ithe freisin. Is minic a bhíonn cócaireacht déanta ag Edamame ina gcuid pods agus, chun na pónairí soighe blasta glas a fháil, caithfear iad a fhreasú as a gcuid pods den chéad uair.
Cé gur féidir an t-oideas seo a úsáid go héasca ina n-podscríbhinní, is deacair uaireanta teacht ar úrnua ach amháin má fhásann tú iad i do chúlchlós, agus cad é mo sheantuismitheoirí a úsáidtear i rith an tsamhraidh. D'fhéadfadh margaí feirmeoirí nó margaí na hÁise a dhíol ar an stalk, go háirithe i rith míonna an tsamhraidh, ach bíonn sé níos coitianta ar feadh na bliana sa chuid reoite de ollmhargaí na Seapáine nó na hÁise.
Chun an t-oideas spicy edamame seo, is féidir úr nó reoite a úsáid, ach le háisiúlacht, molaim go mór úsáid a bhaint as mála reoite de edamame ina sliogáin.
Is féidir leat an Teas a Rialú
Tá an t-oideas spicy edamame seo spicy go leor, ach is féidir an teas a choigeartú trí rialú a dhéanamh ar an ola chili, nó an scuab , agus na piobair chile ( shichimi togarashi ) chun blas a chur air. Chomh maith leis an teas, níl an t-eagamame sásta ach le ola sesame, gairleog, agus salann.
Is éard is mó a bhíonn ag edamame spicy do pháirtí cocktail, agus soláthraíonn sé rogha óigneach le edamame ach saillte.
Tá oideas simplí d'edamame bruite agus saillte ar fáil anseo.
Cad is gá duit
- 1 punt edamame (bagáilte reoite, i sliogáin)
- 1 ola sesame spúnóg
- Clove beag gairleog (mínithe mionghearrtha)
- 1/2 go 1 spúnóg snáithín (nó ola chili, le blas)
- 1/2 cuaspúnóg Seapáinis shichimi togarashi (piobair chili 7-spice, le blas)
- 1 1/2 spúnóg salann (kosher)
- Garnish: 1/2 cuaspúnóg chili piobar (dearg, calóga)
Conas é a dhéanamh
- Déan cócaireacht reoite i sliogáin in uisce fiuchta ar feadh 5 nóiméad. Sruthlaigh go tapa le huisce fuar. Draenáil go hiomlán. Cuir ar leataobh, agus ligim le edamame beagán a thriomú. Úsáid tuáille páipéir más gá uisce breise a bhaint.
- I pan mór, ola sesame teasa agus gairleog mionghearrtha thar teas mheán go dtí go bhfuil sé cumhra.
- Cuir raid seapánach (ola chile) agus edamame bruite (ina gcuid sliogáin). Corraigh go tapa Fry, teas an teas ansin.
- Cuir shichimi togarashi (piobair chili 7-spíosra) agus salann. Toss go réidh.
- Freastal a dhéanamh ar an spraoi agus a ghreamú le calóga dearga piobar chili.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 330 |
| Iomlán Saill | 3 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 882 mg |
| Carbaihiodráití | 68 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 8 g |