Má tá tú clúdaithe le zucchini nó squash samhraidh, is rogha iontach den scoth é seo le bá arán zucchini nó an casserole scuaise samhraidh is coitianta.
Is breá linn an scuaise seo leis na triompaí bagúin, ach úsáidimid ola olóige nó ola glasraí más fearr leat. Scaoilfimid an bagún crumbled thar an scuaise chun freastal. Tá sé chomh furasta a shocrú le húire ón zucchini gairdín nó an squash samhraidh.
Bhí na zucchini a bhí againn go leor, agus mar sin in ionad iad a shleamhnú isteach i mbabhtaí, gearradh muid an scuaise i leath go trasghearrtha agus ansin slisníodh na píosaí ar fad.
Bhain muid úsáid as oinniúin milis slisnithe sa mhias sa phictiúr, agus ansin rinneamar an scuaisín le beagán sútha talún agus an bagún crumbled díreach roimh a sheirbheáil. Ba bhuail an toirt é!
Le haghaidh smaointe níos mó, féach ar na leideanna agus na héagsúlachtaí a bhaineann le smaointe níos mó a fhreastalaíonn agus a bhfuil blas orthu.
Cad is gá duit
- 2 stiallacha bagún
- 1 go 1 1 punt squash buí nó zucchini, thart ar 4 scuaise samhraidh beag nó meánmhéide
- 1 oinniún mheán, slisnithe nó mionghearrtha
- salann kosher agus piobar dubh úr-talamh chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- I skillet mór nó pan saute os cionn teas mheán, friochtaigh an bagún díreach go dtí go bríste. Bain an bagún le tuáillí páipéir chun draenáil, agus ansin crumble agus a chur ar leataobh.
- Doirt gach ceann ach 1 spúnóg bhoird de thriomú bagúin.
- Sliceáil an scuaise i mbabhta 1/2 orlach nó sliceáil gach squash i leath nó tríú go trasghearrtha (ag brath ar mhéid), agus ansin iad a sleamhnú go slisní tiubh 1/2 orlach.
- Slice nó déan an oinniún a chosc.
- Cuir an scillet ar ais thar mheán teas. Nuair a bhíonn na drippings te, cuir na slices squash agus an oinniún leis. Sprinkle go héadrom le salann kosher agus piobar dubh úr. Saute, ag casadh go minic, go dtí go bhfuil an squash tairisceana agus go bhfuil na oinniúin donn go donn.
- Aistrigh an scuais agus na oinniúin le mias agus barr a fhreastalaíonn leis an bagún crumbled.
Leideanna agus Athruithe
- Cuir an bagún ar an eolas agus bain úsáid as 1 spúnóg bhoird d'ola olóige nó d'ola glasraí chun cócaireacht a dhéanamh ar an bócún agus na oinniúin.
- In áit salainn, bain úsáid as meascán salainn séasúrach nó beagán de chrosadh crann nó Cajun. Má tá an tsaothrú saor in aisce salann, cuir salann díreach chun blas a chur air.
- Bain úsáid as meascán de zucchini agus squash buí nó squash samhraidh eile de mhéid den chineál céanna.
- Sprinkle le púdar gairleog beag nó cuir 1 cluaise de garlic brúite thart ar 5 nóiméad sula ndéantar an squash.
- Bain úsáid as pancetta diced seachas bagún. Sprinkle an pancetta bruite thar an scuaise nuair a dhéantar é.
- Sprinkle an squash agus na oinniúin le cáis Parmesan grátáilte nó screabtha seachas bacon bolgáin.
- Toss na glasraí le pecans mionghearrtha tostáilte sula ndéantar freastal orthu.
Recipes Squash Gaolmhara
Scuaise Samhraidh Super Easy Sautéed
Pasta Samhraidh "Pasta" Le Gairleoige agus Basil
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 40 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sóidiam | 94 mg |
| Carbaihiodráití | 6 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |