Téarmaí agus Mínithe Espresso

Ós rud é gur gnó in áit theicniúil é a tharraingt ar spresso shots , déanann téarmaí espresso cuid mhór den bhéarlaín caife a dhéanamh amach ann. Foghlaim faoi théarmaí espresso do dheochanna espresso , innealra espresso agus níos mó leis an treoir seo do théarmaíocht espresso. Tá gach téarma nasctha le iontráil gluais le sainmhíniú, treoir fuaimniú agus (i bhformhór na gcásanna) grianghraf.

• 01 de 05

  Téarmaí Classic Espresso Dí

  Seo iad na deochanna lárnacha, espresso clasaiceach a gheobhaidh tú ar bheagnach aon roghchlár siopa caife . Tá cuid acu níos déanaí i dtéarmaí stair na caife , ach níl siad chomh úrscéal nó nua mar a deir, an mocha latte.

  • Caffe Americano: lámhaigh espresso in éineacht le huisce te go leor chun cupán 6-unsa a líonadh.
  • Caifé Breve : espresso le steamed leath go leith.
  • Caffe Latte: espresso dúbailte le bainne gaile agus cúr a líonadh.
  • Cafe au Lait agus Cafe le Leche: féadfaidh siúcra a bheith ag espresso le bainne, gan aon cúr.
  • Ca fe Noisette: espresso le beagán uachtar.
  • Cappuccino : espresso singil le páirteanna comhionanna le bainne steamed agus bainne brúite.
  • Espresso con Panna: espresso le huachtar bhuailte.
  • Espresso Macchiato : espresso amháin nó dúbailte a bhfuil bréagán bainne téite, téacsraithe aige.
  • Flat White: lámhaigh espresso agus lámhaigh dhúbailte de bainne steamed, gan aon cúr.
  • Latte Macchiato nó Long Macchiato: lámhaigh leath nó níos lú de espresso agus an chuid eile den cupán a líonadh le bainne gaile.

• 02 de 05

  Téarmaí Nua-aimseartha Óstáin

  Chomh maith leis na ranganna atá liostaithe thuas, tá go leor cineálacha deochanna spresso tóir ag a bhfuil go leor siopaí caifé ar fáil anois. Seo cuid de na cinn is coitianta:

  • Caffe Mocha nó Mocha Latte: espresso dúbailte le bainne, seacláid agus cúr léite.
  • Salach Chai : lámhaigh spresso i measc tae chai le bainne gaile.
  • Latte Flavored : espresso dúbailte le bainne, cúr, cúr agus síoróip blaistithe nó púdar a cuireadh leis.
  • Quad: ceithre shots de espresso
  • Red Eye : lámhaigh espresso ar bharr cupán caife brewed.

  Agus, cé go bhfuil sé annamh iad a fháil i siopa caife, tá spresso martinis ina chineál tóir eile de dheoch espresso i dtithe barraí, bialanna agus lovers caife. (Cinn suas - téann an nasc seo le gailearaí oideas, ní leathanach gluais.)

• 03 de 05

  Téarmaí Ordú Espresso

  Thar téarmaí deoch espresso clasaiceach agus téarmaí deoch spresso comhaimseartha, is dócha go gcloiseann tú téarmaí ordú éagsúla sa teach caife. Seo roinnt téarmaí coitianta a bhaineann le hordú espresso:

  • Cap : cappuccino
  • Doppio : dhá shots of espresso
  • Dúbailte: dhá oiread agus is féidir iad a chur i bhfeidhm ar shiúltaí spresso, bainne, blaistithe, cúr, etc.
  • Tirim: barr ach le cúr, gan bainne te.
  • Lungo : Tarraingt fada, eastóscadh níos moille agus níos mó go leor.
  • Ristretto: lámhaigh ghearr de espresso, ach an chéad 3/4 unsa de eastóscadh.
  • Caith: unsa amháin de espresso.

• 04 de 05

  Páirteanna Meaisín Espresso & Páirteanna Grinder Espresso

  Is meaisíní iontas casta iad lucht déanta agus meilteoirí éadrom agus a gcuid tacair féin de bhragaire. Seo iad na téarmaí is fearr a theastaíonn uathu le meaisín espresso a oibriú agus grinder caife i suíomh caife:

  • Cispheil: is é seo an áit a gcuireann tú na forais caife chun spresso a bhriseadh, atá ceangailte leis an gcódlann agus ansin faoi ghlas sa ghrúpa.
  • Portafilter: Coinnigh an cliabh go ceann an ghrúpa le linn eastóscadh.
  • Ceann Grúpa : os comhair an mheaisín espresso nuair a éigean an t-uisce tríd an gcódlann póilíneachta agus an spresso a bhaint.
  • Coire: áit a théitear an t-uisce.
  • Conical Burr Grinder: meilt na pónairí caife.
  • Doser : ceangailte le grinder caife, dáileann sé an méid ceart caife talún isteach sa chiseán.
  • Hopper: an chuid den grinder caife ina bhfuil na pónairí ar siúl.
  • Bosca Chnoc Mhuire: go huathoibríoch is ea gabháil le meaisín espresso, nuair a dhiúscairt tú na forais espresso tar éis an eastóscadh.
  • Tamper (freisin accessory): a úsáidtear chun na forais a phacáil isteach sa chiseán.

• 05 de 05

  Tuilleadh Téarmaí Espresso

  Má tá tú cliceáil tríd na naisc thuas, tá na bunghnéithe uile agat. Mar sin féin, tá roinnt téarmaí spresso níos mó ann a chabhróidh leat tuiscint a fháil ar spresso agus ag ól níos fearr ó spresso:

  • Barista : an duine a dhéanann an espresso.
  • Crema : an cúr daite ar bharr lámhaigh espresso.
  • Demitasse : cupán beag a bhfuil dhá nó trí ash sreabhach ann, a úsáidtear le haghaidh espresso.
  • Mouse Tails: an drip de espresso a bhaintear as an bpostfillte i dhá shrután.
  • Puck: an císte comhbhrúite caife talún trína gceanglaítear ar an gaile te spresso a bhaint amach.