Gach Maidir Cairéid

Is glasraí atá thar a bheith cothaitheach agus blasta é cairéid. Tá siad chomh coitianta ar fáil agus is dócha go dtógfaidh siad iad de dheonú. Má úsáidtear tú le bataí oráiste - mór nó beag - ón siopa grósaera, is féidir go mbeadh nochtadh maith agat le cairéad feirme-úr. Tá siad milis agus tairisceana, atá lán de blas agus géarchor, agus tá siad go hiontach le béite-carotéin agus vitimín A, chomh maith le snáithín intuaslagtha.

Nuair a bheidh Séasúr Cairéad ann?

Fan, faigh tú féin ag iarraidh, tá séasúr cairéad ann?

Bhuel, tá. Ar ndóigh, tá cairéid ar fáil ar feadh na bliana i Meiriceá Thuaidh, agus bíonn siad ar feadh na bliana i gceantair mheasartha. Déantar cineálacha neamhghnácha a fhómhar i rith séasúr nádúrtha an cairéid, áfach, a bhfuil deireadh le samhradh agus ag titim (le fíor-cairéid leanbh - ní na leaganacha muilte de chairéid rialta a dhíoltar mar "cairéid leanbh" i málaí ag siopaí grósaera - atá ar fáil san earrach agus go luath samhradh). Is minic a bhíonn siad ar fáil ó stóráil tríd an gheimhreadh go luath i dtimpealtaí níos fuaire.

Cineálacha Cairéad

Cairéid: Níl siad ach oráiste níos mó. Cuardaigh cairéid órga, bán agus dearg ag margaí feirmeoirí agus i siopaí grósaera speisialtachta. Níl an dara carr ach beacáin in ábhar siúcra do ghlasraí. Riail ordóg maith don dá cheann: an dath is dorcha, an blas níos gile. Nó féach an Treoir seo maidir le Cairéid Dath Éagsúla .

An Bealach is Fearr chun Cairéid a Stóráil

Cuardaigh cairéid daingean, righin, neamhchlóracha. Léiríonn aon duine comhartha d'aois agus "wilting." Má cheannaíonn tú cairéid leis na greens atá ceangailte, cuardaigh bairr úr, geal glas.

Nuair a bhíonn tú ag baile, áfach, bain na greens agus na cairéid a stóráil go réidh i plaisteach sa chuisneoir. Coimeádfaidh cairéid úra le roinnt seachtainí a stóráil i gceart.

Bealaí Mór le Cairéid a Úsáid

Tá na cairéid blasta scuabtha glan agus iad a ithe amh. Le cairéid úr óga, níl aon ghá a dhíscéal ar dtús, tá a gcuid craiceann tanaí agus tairisceana.

Nó sailéad simplí cairéad-lárnach a dhéanamh trí chairéid a ghrúdáil ar ghrárpholl mór, ag tossing le beagán de fhínéagar fíon bán nó de fhínéagar leann muileann agus ag sreabhadh le salann.

Tá cairéid rósta le beagán ola olóige agus spraoi salainn (tá sú oráiste súgartha deas freisin) ag thart ar 350 go dtí go dtabharfaidh an tairisceana amach a gcuid milis domhain. Féach Cairéid Rósta ar oideas iomlán.

I measc roinnt oidis eile cairéad is fearr leat tá:

• Anraith Sinséar Cairéad
• Cairéid Glazed
• Piseanna agus Cairéid
• Cairéid Picilte
• Cairéid Rósta
• Cairéid Spicy le Prátaí agus Cabáiste

Tá cairéid á gcaitheamh go mór i stobhaí nó róstaithe i bpoll le sicín nó muiceoil.