Ní mór do gach trufail a bheith ina seacláid dhomhain, dorcha - is féidir le trufailí seacláide bán a bheith chomh saibhir agus go hiontach mar a bráithre seacláide dorcha! Cé go bhfuil blas measartha ina seacláid bhán ina cheart féin, is maith liom mo truffles seacláide bán a bhuail le buaileadh mórán blas vanilla, ó pónairí vanilla fíor.
Is féidir le sliocht vanilla a bheith ina bhealach amháin chun blas barántúil vanilla a fháil, ach go fírinneach, níl aon rud i gcomparáid le pónairí fánaile! Tá siad dian, fruity, cumhra, agus cuireann siad an teagmháil foirfe leis na trufail seacláide bán saibhir agus uachtar. Le béim a chur i ndáiríre ar an blas folamh, críochnaíonn mé na truflaí seo le deannach solas de shiúcra scagachán vanilla. Is féidir leat an tsiúcra folaile a fhágáil ar lár, nó cuirfidh sé seo isteach in ionad eile, más fearr leat.
Cad is gá duit
- 1 cupán / 6 unsa sceallóga seacláide (seacláide bán bán nó mionghearrtha)
- 5 tbps / 2.5 oz im (diced)
- 3 tbsp uachtar trom
- 1 pinch salann
- 1 bean fanaile
- 2 sleamhnán folamháin
- 12 unsa sciath candy (bán)
- 1/4 cupán siúcra (gránach)
Conas é a dhéanamh
1. Cuir na sliseanna seacláide bán, an uachtar, an t-im, agus an salann i mbabhla meánach micreathonn sábháilte agus micreathonn i 30 eatraimh go dtí go bhfuil sé leáite, 1-2 nóiméad. Ós rud é go bhfuil seacláide bán seans maith go ró-théamh, is smaoineamh maith é an téamh a stopadh sula leagtar na sceallóga go léir, agus go dtiocfaidh sé go dtí go milleann an teas iarmharach an seacláide go léir.
2. Ag baint úsáide as scian gairis ghéar, scoilt an bean fáinile go fad os cionn an tosaigh, ag slicing tríd an gciseal barr ach ag fágáil an ciseal bun slán.
Bain úsáid as chúl lann an scian (ní an lann é féin) chun an taobh amháin den bhean a scriosadh, agus na síolta a bhaint. Fág an taobh eile den bhean slán anois.
3. Cuir na síolta vanilla scrapáilte agus an sliocht vanilla leis an seacláid bán, agus cuir isteach go dtí go mbeidh gach rud le chéile.
4. Cuir sraith de phlátaí plaisteach os cionn barr an seacláid bhána agus cuisnigh go dtí go mbeidh sé daingean go leor le scoilt, thart ar 2 uair an chloig. Cé go bhfuil tú ag fanacht leis an seacláid a chill, ullmhaigh an siúcra fánaile. Scrapeáil an dara leath den bhean bhileog agus cuir na síolta leis an siúcra gránach. Cuir an siúcra idir do mhéara leis na síolta a scaipeadh.
5. Nuair a bhíonn an meascán seacláide bán daingean, bain úsáid as spúnóg nó scúth beag candy chun liathróidí beaga 1 a dhéanamh, agus iad a rolladh idir do chuid palms chun iad a dhéanamh thart.
6. Leáigh an sciathán candy bán seacláid go dtí go bhfuil sé go hiomlán leachtach agus go réidh. Bain úsáid as uirlisí dipping nó forc chun na truflaí sa seacláid bán a dhiúscairt , agus cuir na truflaí tumtha ar an mbileog bácála scragall. Cé go bhfuil an sciath fós fliuch, sprinkle na bairr le siúcra folaile chun sparkle agus crunch a chur leis.
7. Stóráil Truailleáin Vanilla Bean i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le dhá sheachtain. Chun blas agus uigeacht is fearr a thabhairt, téigh go dtí teocht an tseomra sula ndéantar freastal orthu.
Cliceáil anseo chun féachaint ar na Recipes Truffle!
Cliceáil anseo chun féachaint ar na Recipes White Candy White Seacláid!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 125 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sóidiam | 51 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 6 g |