Stair
Tá! Fuaim na síolta céanna ar an táirge tóir 'Chia Pet'! Is foinse bia thar a bheith sláintiúil agus an-luachmhar iad i Meiriceá Láir iad ó am atá ársa ag dul ar ais go dtí na Mayans, Aztecs agus a n-iarrachtaí. B'fhéidir go mbeadh arbhar Indiach fiú réadaithe ag Chia i measc na bpobal seo. (1) Luaitear an síol chia ar dtús i dtaifid stairiúla na dturascaireoirí sa Spáinn. Sa lá atá inniu ann, tá síolta chia ag tosú ar ghnóthachtáil a fháil as a gcuid buntáistí saibhir cothaitheacha.
Nuashonrú Taighde
Faigheann an foinse saibhir cothaithe seo go minic i gcomparáid le flaxseed. Léirigh staidéar amháin a raibh baint ag mná iarbhiapóiseacha go raibh síol talún ag ardú ar leibhéil aigéid shailleacha omega-3, a bhí nasctha go mór le sláinte croí. Léirigh staidéar saotharlainne eile a foilsíodh in Journal of Nutrition in 2009 go raibh saill fola agus colaistéaról níos ísle ag síolta ó chialláin, rud a thugann le tuiscint gur féidir le síolta chia ról a ghlacadh i ndiapéití a rialú. (2)
Sochair iontach
Tá síolta Chia saibhir go háirithe i aigéid sailleacha riachtanacha, próitéin, snáithín, cailciam, frithocsaídeoirí, vitimíní agus mianraí. (3) Tá siad íseal i colaistéaról agus i gcarbaihiodráití. Is ionann an snáithín a bhíonn ina n-aonar in aon ounce ach beagnach leath an riachtanas laethúil molta! Tá ábhar níos airde de omega-3 ag síolta Chia ná síolta lín, agus ní gá a bheith ina talamh, ach is féidir iad a chur go díreach le do bhianna súile. Cé go bhfuil an t-eolaíocht fós neamhchinntitheach i dtaobh an bhfuil uirlis dhlisteanach meáchain caillte ag Chia, creidtear go bhféadfadh an mórchóir breise, a chuireann le tuiscint iomlánachta, agus an t-ardú fuinnimh ó chia cuidiú le meáchan a chailleadh.
Cad is gá duit
- Lámha na Spinach
- 1
- Oráiste
- 2 láimhe de
- Fíonchaora
- 2 oz Síolta Chia
Conas é a dhéanamh
- Murab ionann agus síolta lín, ní gá síolta chia a bheith ina n-ábhar díleá.
- Tá sé seo breá freisin mar oideas smoothie.
- Roinnt daoine sú (agus smoothie) an oráiste - rind ar fad agus gach! Is féidir leat é seo a dhéanamh agus tá go leor cothaithigh breise sa rind, ach táim ró-searbh!