A Little History
An bhfuil tú ag fulaingt ar lá fuar agus is gá duit rud éigin a theas suas? Féach níos faide ná ginger! Úsáidtear a chuid maoine téimh ar feadh na mblianta bliain!
Is mór-ghléasra íocshláinte é Sinséar le breis is 5000 bliain. Úsáidtear é chun go leor fadhbanna a chóireáil, ó fhaoiseamh pian go dtí sreabhadh, géarmhíochaine ar ionfhabhtú, agus mífheidhmiú gnéis ar scurvy.
Sa lá atá inniu ann, tá cuid mhór dá leigheasanna ársa agus traidisiúnta tíre tar éis a mbealach a fháil isteach sa leigheas nua-aimseartha!
Is Sinséar é, mar bhall den teaghlach Zingiberaceae, lena n-áirítear cardamom agus turmeric. Bhí sé ar cheann de na spíosraí is mó measmhaire a thrádáil ar feadh Bhóthar na Silk a bhain le Mór-Roinn na hÁise leis an India agus chomh fada siar leis an Eoraip.
I leigheas tíre, tá stair fhada agus fíochta ag ginger. Bhí sé forordaithe go coitianta mar aphrodisiac, chomh maith le cóireáil ar aon líon saincheisteanna intestinal agus díleácha, lena n-áirítear constipation, agus níor éirigh le colic a mhaolú. Úsáidtear Sinséar chun athlasadh a laghdú agus chun cabhrú le fadhbanna néareolaíochta agus néarógacha. Úsáidtear go coitianta é chun ionfhabhtuithe a chóireáil amhail fuar agus fuar, agus teas a thabhairt don chomhlacht.
Creidtear gur tháinig Sinséar sa tSín agus scaipeadh go tapa chuig an India agus san Afraic, ón áit a ndearna sé ar bhealach chun na Rómhánaigh agus na hEorpaigh ársa agus ar aghaidh chuig Iamáice. Ag an am céanna bhí Iamáice mar phríomhtháirgeoir ginger.
Sochair Chothaitheacha iontach
Sa lá atá inniu tuigimid go leor níos mó faoi chumhacht an spíosra iontach seo, agus cén fáth go raibh ard-mheas sa domhan ársa aige, ní hamháin ar a blas iontach, ach freisin ar a chuid maoine leighis.
I bhfad níos ísle i calories agus saibhir i vitimíní agus mianraí chomh maith le fiteochemicals, mar shampla gingerol, soláthraíonn ginger snáithín, méideanna ard de mhangainéis agus maignéisiam, agus méideanna maith de fosfar, cailciam, iarann, potaisiam agus since. Is foinse saibhir chomhdhúile B-chomhdhúile B é vitimín, vitimíní C agus E. Is é an t-ábhar vitimín C an chúis a thug an lucht gairme ársa leis an spíosra seo leo, chun scurvy a sheachaint!
An Taighde Eachtraí is déanaí
Tá sé léirithe go bhfuil Gingerol tocsaineach do línte ailse áirithe i staidéir saotharlainne, go háirithe ailse scamhóg, ailse an chíche, ailse na hóige, agus tumaí an chraicinn, an bhroinn agus na h-uibheacha.
Léirigh staidéir freisin go bhfuil gingerol gníomhach mar fhrith-athlastach potentach i ngleic le héifeachtaí airtríteas réamatóideach agus galair athlastacha eile.
Taispeántar freisin go nglacann sé le hailse na bputóg de réir eolaithe in Institiúid Hormel Ollscoil Minnesota!
Tá shogaols freisin ag Sinséar, a léiríodh i staidéir chun athlasadh a laghdú, agus tá airíonna frith-diaibéitis agus frith-ailse chomh maith.
Ar na cúiseanna seo, tá ginger mar bhreis uamhnach ar do shúnna agus do ghruaigí. Ní raibh sé chomh beag agus is féidir le cuid 'ordógmhéide' teas a chur ort ach ar lá fuar, ach freisin a chosaint ó ionfhabhtú, athlasadh agus pian!
Anois, déanaim féachaint ar mo chos sú agus smoothie is fearr leat le ginger.
Cad is gá duit
- Do Sú:
- 2
- Úlla
- 2
- Cairéid
- 1 stalk
- Soilire
- 1 slice úr
- Sinséar
- 2-4 duilleoga de do ghlas is fearr leat, mar shampla
- Biatas ,
- Kale ,
- Spionáiste nó
- Wheatgrass .
- Le haghaidh Smoothie:
- 1-2 cupán de do bhainne is fearr leat, mar shampla
- Almond ,
- Soy ,
- Oat ,
- Rís nó déiríochta
Conas é a dhéanamh
Is breá liom cúpla greens a chur leis na h-oidis sú agus smoothie as a n-ardú cothaithe dochreidte!
Mar smoothie cuirim cnónna, púdar próitéine agus síolta flaise freisin.