Amhail is dá mba nach leor an suhi go leor, is é seo an t-oideas a bhaineann le cáca sushi álainn a dhéanamh. Tá an t-oideas seo ag iarraidh bradán deataithe, cúcamar agus portán bréige, ach is féidir leat a bheith chomh cruthaitheach agus is mian leat agus na comhábhair is fearr leat a bhaint as an sushi. Dhéanfadh sé seo go mór le páirtí dinnéar, nó iontas spraoi do bhéile seachtain oíche. Nó b'fhéidir an císte lá breithe is cruthaithí ná gan choinne!
Is ríse Seapánach gearr-ghráin é rís Sushi a chócaráil agus a mheascadh le fínéagar agus siúcra. Is féidir leat rís a lipéadú "rís sushi" agus ansin é a ullmhú, atá éasca le déanamh.
Bíonn taitneamhachtaí ar fáil freisin ar Lá Cailín na Seapáine, nó ar Hinamatsuri, agus glaoitear orthu siúcra chirashi. Is beagán níos géire iad seo agus cuimsíonn siad comhábhair fhíordheimhnithe agus b'fhéidir deacair le fáil. Má tá tú ag ceiliúradh na Féile Doll seo ach gur mhaith leat é a choinneáil simplí, is é an císte seo a bhíonn an réiteach foirfe.
Cad is gá duit
- 2 cón. siúcra
- 2 uibheacha (buailte)
- 2 tbsp. ola glasraí le haghaidh skillet
- 1/2 cupán
- crabmeat bréige
- 2 tbsp. maonáis
- 1/4 lb.
- bradán deataithe
- 3 1/2 go 4 cupán ríse sushi ullmhaithe
- 1/2 cucumber beag (gearrtha i stiallacha tanaí, nó 1 avocado, slisnithe tanaí)
Conas é a dhéanamh
- Cuir siúcra chun ubh a bhuilleadh agus corraigh go maith. Ola agus teas a dhéanamh ar skillet meánach agus déan cuid den mheascán uibhe a dhoirteadh chun omelet tanaí a dhéanamh. Déan arís le cailléid eile tanaí. Cuir an omelets isteach i stiallacha go dian.
- Cuir cratmeata bréige i mbabhla agus meascán le maonáis.
- Cuir pláta plaisteach ar an taobh istigh de bhabhta císte babhta 6-go-7-orlach agus tús a chur leis an sraitheadh. Cuir slisní bradáin ar bun an leatha císte. Cuir 1/3 de ríse sushi ar bharr an bhradáin agus cuir an rís ar an gcéad. Cuir stiallacha cúcamar nó slices avocado agus meascán portán bréige thar an rís.
- Cuir 1/3 de ríse sushi eile ar an mbarr agus cuir an rís ar fáil. Scaip stiallacha uibheacha ar bharr an ríse, ag stóráil roinnt stiallacha uibheacha le haghaidh garnish. Cuir an 1/3 deireanach de ríse sushi ar na stiallacha ubh.
- Clúdaigh le pláta plaisteach agus cuir meáchan ar an mbarr. Tar éis 10 nóiméad, bain an meáchan agus an ciseal barr plaisteach isteach agus clúdaigh an císte le pláta mór agus smeach os a chionn. Bain an píobán císte agus pláta plaisteach. Garnish le roinnt stiallacha ubh ar bharr an bhradán.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 898 |
Iomlán Saill | 19 g |
Saill Sháithithe | 3 g |
Saill neamhsháithithe | 9 g |
Cholesterol | 142 mg |
Sóidiam | 256 mg |
Carbaihiodráití | 149 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 28 g |