Déantar an t-oideas ithreach siúcra ísle de chuid an Ollainnis Pennsylvania seo gach titim ag na daoine atá ina gcónaí sa réimse seo.
Déanann na Gearmánaigh agus an Ollainnis táirge den chineál céanna a ithe as sú na dtorthaí brúite, ar a dtugtar Apfelkraut nó Apfelsirup . I Réineart, áit a bhfásann úlloird úll traidisiúnta, measfar gur speisialtacht é. Úsáideann siad é a mhúscailt a snámhán Sauerbraten agus ar pancóga prátaí .
Is modh é an t-im úll a dhéanamh chun torthaí a chaomhnú ón nGréig ársa. Cócaireacht nó torthaí a dhéanamh go dtí go bhfuil an cion siúcra os cionn 50%, go minic gan canning nó cuisniú.
Téann an dá úll im agus Apfelsirup dorcha donn mar gheall ar an siúcra sna úlla caramelizes le simmering fada, mall.
Cad is gá duit
- 6 úll, scafa, cóir agus cuibhrithe (thart ar £ 3)
- 3/4 cupán leann úll úll nó le sú úll
- 2 go 4 tablespoons milseoir (síoróip agave, mil, siúcra)
- 1 cuisleón talún cainéal
- 1/4 clóibh talún spúnóg
Conas é a dhéanamh
- Déan na 6 úlla peiteáilte, cóirithe agus cuibhrithe a chopadh i gcodanna beaga agus cuir iad i sáspan iad. Cuir 3ú 4 cupán leann úll úll nó sú úll (is féidir é a athdhéanamh ó reoite), 2 go 4 spúnóg bhoird, an milseoir roghnaithe (síoróip agá, mil nó siúcra), 1 cniotán talún cuisne agus 1/4 clóibh talún.
- Tabhair le boil, ansin teas a laghdú, clúdach, agus suanbhruith, stirring go minic, ar feadh 1 uair an chloig. Ba chóir go mbeadh na h-úlla an-mhushy.
- Bain an clúdach agus cuir suanbhruith ar feadh 1 go 2 uair an chloig eile, ag bogadh go minic ionas nach sruthán na torthaí. Tabharfaidh an meascán tiubh agus dul dorcha donn as an siúcra caramelized.
- Nuair atá tú ag stopadh ar chócaireacht, tá rogha pearsanta agat. Arís, taispeánann an pictiúr an t-im úll a bhí bruite go dtí go raibh sé lonracha, tirim agus tiubh cosúil le subh. Is féidir leat scor a chur i gcónaí agus tá sé fós bog agus beagán runny.
Cad is féidir leat a dhéanamh le Apple Butter
Is í áilleacht an úll úll gur féidir leat é a chur ina mhilsitheoir d'oidis eile.
- Cuir leath an saill in áiseanna tapa le méid comhionann úll im.
- Is tionóil iontach é le muiceoil.
- Bain úsáid as sé síoróip maple ar pancóga, le do mhin choirce maidine agus os cionn cáis teachín.
- Scaip é ar d'aran laethúil . Tá sé níos ísle i calraí ná im déiríochta agus níl aon saill aige.
- Bain triail as an t-im úll ar roesti , pancóga prátaí nó chops muiceoil .
Cé hé an Ollainnis Pennsylvania?
Is grúpa é an Ollainnis Pennsylvania atá déanta ag inimircigh a labhraítear go luath sa Ghearmáinis go Pennsylvania agus a sliocht. Daoine a cheapann go mearbhall go bhfuil siad ón Ísiltír ach is é Meiriceánach "Ollainnis" an "Ollainnis" a chiallaíonn "Gearmáinis".
Nach bhfuil Amish uile Pennsylvania ina Amish, cé go bhfuil míthuiscint tóir orthu. Is féidir leo a bheith chomh maith le Liúntasach nó Athchóirithe, Mennonite nó fiú Caitliceach. Tagraíonn an téarma do dhaoine de shliocht na Gearmáine a shocraigh i Pennsylvania. Is sect reiligiúnach é Amish, ar a dtugtar Anabaptists, agus meastar gurb iad daoine Leibhéal nó Oileán Mór i gcodarsnacht leis an Ollainnis Fancy.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 97 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 9 mg |
| Carbaihiodráití | 26 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 0 g |