Tá an stiac na hEilvéise seo le steak bhabhta agus beacáin úr croí agus blasta: foirfe do dhinnéar teaghlaigh cluthar. Freastal sé le sailéad tossed agus roinnt prátaí maisithe nó núdail uibhe chun an t-anlann sobhlasta sin a mhaolú.
Cad is gá duit
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 2 spúnóg im im
- 6 go 8 unsa
- beacáin (slisnithe)
- 2 spúnóg bhoird oinniún (mínithe mionghearrtha)
- 1/3 cupán
- plúr
- 1 1 punt gan íoc
- steak bhabhta (3/4 go 1 orlach tiubh)
- 1 cupán brat mairteola
- salann agus piobar chun blas a fháil
Conas é a dhéanamh
- I skillet mór trom thar mheán teasa, ola olóige teasa agus im. Déan na oinniúin chopped agus na beacáin slisnithe ar feadh thart ar 5 nóiméad, go dtí go bhfuil oinniúin tairisceana. Bain oinniúin agus beacáin; curtha i leataobh.
- Gearr an steak isteach i gcodanna méid seirbhíse. Punt an plúr isteach sna píosaí steak; aistriú chuig an skillet. Sprinkle go héadrom le salann agus piobar; steak bhabhta donn go maith, ag casadh go donn an taobh eile.
- Nuair a bhíonn an fheoil donn, cuir an brat mairteola, na oinniúin agus na muisiriúin agus an clúdach. Bríghneáil ar theas íseal ar feadh thart ar 45 nóiméad, nó go dtí go bhfuil feoil an-tairisceana. Seiceáil le do thriomú amach agus cuir beagán uisce más gá.
- Blas agus cuir salann agus piobar más gá. Freastal ar an báic na hEilvéise le drippings uile.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 337 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sóidiam | 465 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 34 g |