Chuala tú faoi shéasúir agus rubs na hIamáice, go maith go bhfaigheann an scéal seo an blas iontach go domhain isteach sa fheoil. Bain úsáid as an meascán seo ar aon fheoil agus glasraí is mó.
Cad is gá duit
- 1 oinniún meánach (go mionghearrtha)
- 1/2 cupán / 120 ml scallions (mínithe mionghearrtha)
- 1 piobar te (mínithe mionghearrtha)
- 3 spúnóg bhoird / 45 m soy sauce
- 1 tablespoon / 15 ml ola
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL fínéagar leannta (nó fínéagar bán )
- 2 spúnóg / 10 mL duilleoga úr
- 2 spúnóg / 10 mL siúcra
- 1 salann gréine / 5 ml (is fearr le salann mara nó kosher)
- 1 spúnóg / 5 mL Jamaican Pimento (Allspice), talamh
- 1 cuisreón / 5 mL piobar dubh (talamh)
- 1/2 spleacán / 2.5 mL cnó cócó (talamh)
- 1/2 spleacán / 2.5 mL cainéal (talamh)
- cuir anlann te (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail gach comhábhar i cumascóir agus comhcheangail go dtí go réidh. Ag brath ar mhéid an chumascóir, d'fhéadfadh go mbeadh gá leis an bpróiseas seo a dhéanamh i mbaisceanna.
- Bain úsáid as marinade ar shiúl nó má dhéantar é chun tosaigh, stóráil i gcoimeádán daingean aer agus coinnigh sé sa chuisneoir ar feadh suas le 7 lá. Molaimid é seo a dhéanamh an lá roimh úsáid a bhaint astu chun na blasanna a phósadh go maith, áfach, níl gá leis.
- Le haghaidh cearc, déan do 2-4 uair an chloig. Maidir le muiceoil marinate ar feadh 2-8 uair an chloig. Mionathraithe glasraí agus feola marinate ar feadh 30-40 nóiméad. Más rud é go n-úsáideann sé ar iasc agus ar bhia mara, ní bheidh níos mó ná 30 nóiméad ann.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 25 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 673 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |