Féach ar an India Pale Ale (IPA) Óna Bunús chun A Taste

Is beoir é an India Pale Ale le stair suimiúil. Go luath sna 1700í, bhí fadhb ag an mBreatain. Ní raibh rochtain ag trúpaí agus saoránaigh na Breataine a bhí ina gcónaí san India mar chuid den riail choilíneach go maith le Breataine na Breataine agus mar thoradh ar iarrachtaí ar bith le háiseanna bratach na Breataine a iompar dóibh, bhí easnamh ann. Ba é an India Pale Ale, nó IPA, an réiteach. Bhain an méid flaonach de na leannlusanna sa brew seo ó theas agus tairiscint long seoltóireachta na Breataine den lá.

Pointe Stíl

D'fhéadfadh an IPA dul i mbun stair nuair a chríochnaigh slí bheatha na Breataine na hIndia. Ach an long-dhruim chinniúil atá bunaithe go bunúsach mar IPA mar stíl féin seachas brew speisialtachta fo-stíl. I 1827 rinne long a fhágann Londain rabhadh agus damáiste do chuid de na cacaí IPA ar bord. Díoladh na cacaí ann i Sasana agus ba bhuaileadh an rabhaidh hoppy neamhghnách. Go gairid bhí an t-éileamh nua agus an stíl nua.

Comhábhair

Tugann a lán leannán pale agus le beagán de bhréag criostail an stíl seo le go leor béilí bratach chun seasamh suas go dtí na leannlusanna éilitheach. Úsáidtear go leor de na lúpaí buama Béarla go traidisiúnta ach úsáideann roinnt grúdlanna Meiriceánach cineálacha luibheanna áitiúla, cosúil le Cascade, chun casán cítris a thabhairt dó.

Nótaí Tastála

Beidh ceann measartha, leanúnach ann. Beidh an comhlacht órga le ómra. Beidh aroma dea-hoppy ag IPA maith. Ba chóir go mbeadh an blas go héasca go héasca agus go bhfuil go leor meáchain cothromaíochta ann.

Péireáil Bia

Déanann blas an-mhór an brew seo beoir diana mar bhia le péire .

Beagnach cineál ar bith a bhíonn ag casadh spicing leis an carachtar hoppy. Is féidir le feola rósta a bheith ag obair le sauce barbecue subtle. Is fearr le go leor taitneamh a bhaint as an mbeoir seo ina n-aonar ionas gur féidir leo na leannlusanna a bhlaistiú.

Stáisiúin Breitheoirí

An India Pale Ale Brands le Bain triail as