Is marinade simplí simplí mustaird é seo a thairgeann agus a chuireann blas. Oibríonn sé go maith ar muiceoil nó éanlaithe, áfach, is féidir é a úsáid freisin ar shubstaintí glasraí nó glasraí cosúil le tofu nó seitan.
Cad is gá duit
- 1/3 cupán / 80 ml Mustard Dijon
- 1/4 cupán / 60 ml ola olóige
- 1/4 cupán / 60 ml fínéagar bán
- 1 tablespoon / 15 ml sage tirim
- 1 tablespoon / 15 ml duilleoga bá tirim
- 1 garbh clove (mionghearrtha)
- 1 salann gréine / 5 mL salann
- 1/2 spúnóg / 2.5 mL piobar dubh
Conas é a dhéanamh
- Mheas le chéile mustaird agus fínéagar le chéile. Cuir gairleog mionghearrtha, saoth triomaithe, duilleoga bá, salainn agus piobar dubh. Ag baint úsáide as whisk, cuir le chéile meascán agus ola á chur go mall. Cruthaigh sé eibleacht, ag cumasc an ola isteach sna comhábhair atá fágtha. Lig an meascán ar feadh 5 go 10 nóiméad ionas gur féidir le blasanna a chur le chéile.
- Bain úsáid as láithreach nó stóráil sa chuisneoir i gcoimeádán daingean aer ar feadh suas le 5 lá tar éis an ullmhúcháin.
- Muiceoil marinate ar feadh suas le 12 uair an chloig, sicín ar feadh 4 go 8 uair an chloig, glasraí agus substaintí glasraí ar feadh 30 go 60 nóiméad. Cook mar atá dírithe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 378 |
| Iomlán Saill | 29 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 21 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1,635 mg |
| Carbaihiodráití | 27 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 6 g |