Ar mhaith leat an blas iontach Teriyaki a fháil isteach i do mhias is fearr leat? Is cinnte go gcuirfear an blas seo ar fáil do gach rud atá tú ag grilling. Oibríonn an máirseáil seo go háirithe le muiceoil agus éanlaithe. Is féidir leat baisc bhreise a dhéanamh, cuir isteach é go dtí go bhfuil sí níos géire agus a thriomú ar bharr feoil agus glasraí grilled slisnithe.
Cad is gá duit
- 1 cupán / 240 m soy sauce
- 1/2 cupán / 120 ml uisce
- 3/4 cupán / 180 ml siúcra donn, pacáilte
- 1 spúnóg bhoird / 15 ml fínéagar bán driogtha
- 1 spúnóg bhoird / 15 ml ola glasraí
- 3 oinniúin glasa glas, slisnithe go mion (páirteanna bán agus glas araon)
- 4 clóibh garlic, mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail gach comhábhar i mbabhla meán. Scrios go réidh go dtí go bhfuil an siúcra tuaslagtha go hiomlán. Bain úsáid as láithreach nó stóráil i cuisneoir, clúdaithe ar feadh 6 go 7 lá tar éis an ullmhúcháin.
- Mairteoil mhara, muiceoil agus uan marinate ar feadh 4 go 24 uair an chloig. Sicín agus éanlaithe eile ar feadh 2 go 12 uair an chloig. Éisc, bia mara agus glasraí agus ionadacha feola ar feadh 1 uair an chloig.
- Má úsáidtear mar anlann. Cuir comhábhair le suanbhruith mheán. Cruthaigh ó am go chéile agus féachaint ar dhó. Laghdaigh teas de réir mar is gá. Lig an meascán suanbhruith ar feadh 5 go 6 nóiméad. Má tá tú ag dul i ngleic go fóill, tiús ansin le coirce arbhar.
- Cuir 2 spúnóg / 10 mL cornstarch a dhíscaoileadh i 2 spúnóg bhoird / 30 mL uisce. Téigh an teas suas go meánmhéide agus cuir an meascán, stir isteach ar feadh 30 soicind an cornstarch a ghníomhachtú. Bain as an teas, lig an meascán go fionnuar, agus bain úsáid as.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 113 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1,513 mg |
| Carbaihiodráití | 23 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 4 g |