Recipes agus Leideanna Bácáil Meaisín Arán
Tá an chuid is mó de na meaisíní aráin éasca go leor chun leanbh scoile grád a oibriú, ach is mó a bhíonn a fhios agat faoin meaisín agus na gcomhábhair, is fearr a bheidh do arán agus is mó a mbainfidh tú taitneamh as an tasc.
An léigh tú an lámhleabhar? Má tháinig sé le físeán, an raibh tú ag féachaint air? Tógann treoracha beagán ama chun sift tríd, ach d'fhéadfá a bheith iontas ar chuid de na gnéithe a chaill tú. Tá réamhchúraimí sábháilteachta thar a bheith tábhachtach.
B'fhéidir go mbeadh a fhios agat gur chóir duit maolaí oigheann a úsáid chun an t-aranna te a láimhseáil, ach ní fhéadfaidh tú a bhaint amach nach mór an meaisín a bhaint amach tar éis gach úsáid.
Más rud é nach bhfuil do chuid chéad leideanna suas le par, ná an meaisín aráin a thabhairt suas nó a mhilleadh láithreach. Tá roinnt cúiseanna ann le haghaidh aráin theipthe, ó bhia atá as dáta nó róthéite le easpa salainn nó ró-siúcra.
Seo roinnt leideanna ginearálta maidir le bácála agus comhábhair meaisíní aráin mar aon le h-oidis éagsúla aráin, taos pizza, agus oidis rolla dinnéar.
Leideanna Meaisín Arán agus Comhábhair
Seiceáil comhsheasmhacht taos i gcónaí i rith an timthriall kneading; cuir uisce nó plúr beagán ag an am, más gá. Tá sé níos éasca tosú le beagán uisce níos lú in oideas, ansin déan é a choigeartú trí chur i dtaithí ar spúnóg gréine ag an am agus tá sé ag glúchadh.
Coinnigh giosta cuisnithe. Má cheannaíonn tú an chuid is mó, coimeádfaidh giosta sa reoiteoir le blianta. 2 spúnóg tirim giosta tirim = 1 1/2 spúnóg giosta meáchan, meáchain nó meaisín aráin.
Tá comhábhair tais, mar shampla glasraí, torthaí, prátaí maisithe nó cáis teachín, mar thart ar leathleachtach. Mar shampla, má chuireann tú 1/2 cupán de bananaí mashed, laghdaigh leacht 1 1/4 cupán.
Is féidir Applesauce a úsáid chun an t-im nó ola a chur in ionad an chuid is mó de na h-oidis.
Má chuireann tú milsóip nó síoróip maple in ionad siúcra gránaithe, laghdaigh an leacht an méid céanna.
Is minic a bhíonn lanna taos sa bháistín; seiceáil i gcónaí ar an lann nuair a bhíonn an báistín á scriosadh.
Ní ardóidh an t-arán gráin iomláin chomh hard le arán bán. Cuir glútan cruithneachta ríthábhachtach (le fáil sa chuid plúir den chuid is mó de na siopaí grósaera) chun borradh gráin iomlán a thabhairt.
Déan torthaí triomaithe le plúr beag sula gcuirtear isteach iad. Déanfaidh siad an taos a chumasc níos cothroime.
Chun timpeallacht te a chruthú do thaos nach mór a ardú as an meaisín, cas an oigheann ar a shuíomh is ísle ar feadh thart ar 1 nóiméad, ansin é a dhiúscairt.
Tóg nótaí! Má thagann an t-arán go hiontach, beidh tú ag iarraidh é a dhéanamh ar an mbealach céanna arís, agus b'fhéidir gur mhaith leat an t-oideas a roinnt.
Cóimheas bunúsach comhábhair do gach cupán plúr aráin:
- 1/2 spúnóg salainn
- 1/2 siúcra spúnóg bhoird
- 1/2 tablespoon saille
- thart ar 3/8 cupán leacht (1 ubh mór = scant 1/4 cupán)
Recipes
- Arán Meaisín Arán Bán Tír
- Arán Cruithneachta Cornmeal le haghaidh Meaisín Arán nó le Lámh
- Arán Pumpernickel Dark Bea
- Arán Meaisín Crusty Fraincis Arán
- Bunáin Cainéil don Meaisín Arán
- Meaisín Arán Rollaí cainéil
- Meaisín Arán Hot Cross Buns
- Bainne Meaisín Arán agus Arán Meala
- Arán Meaisín Arán Prátaí Sweet
- Rollaí Prátaí Sweet, Meaisín Arán
- Arán Pumpkin Meaisín Arán
- Meaisín Arán Cajun Arán
- Arán Cáis Beoir
- Arán Meala Bláth Meaisín Arán
- Meaisín Arán Leibhéal Leibhéil agus Parmesan
- Donuts Giosta Glazed don Meaisín Arán
- Arán Meaisín Arán Oregano agus Romano
- Meaisín Arán Arán Cáis Jalapeno
- Arán Meaisín Kalamata Arán Olive
- Meaisín Arán Mil-Molasses Aicmeal Arán
- Taise Pizza Meaisín Arán Le Athruithe
- Taise Piaraí Beoir Homemade
- Crust Pizza Basil
- Bunáin Hamburger Meaisín Arán nó Bunáin Madraí Te
- Bunáin Éasca Mini Burger
- Arán Tapa Pumpkin Meaisín Arán
- Arán Banana Pecan