D'fhéadfadh sé go mbeadh sé éasca agus éasca le húsáid, cócarán mall a bheith ar cheann de na píosaí do threalamh cócaireachta is mó a úsáidtear. Bain úsáid as na leideanna seo maidir le do chócaireán mall a cheannach agus a úsáid chun an chuid is mó de do cheannachán cócaire mall a fháil .
Roghnú Cócaire Mall
Is féidir le cócairí mall a bheith i bpraghas ó $ 20 go $ 150, ach tá gnéithe an-chosúla ag an chuid is mó fós. Is éard atá ann ná an bonn, ina bhfuil an eilimint teasa, cur isteach inbhainte cloiche, an rud a chuir tú an bia isteach, agus clúdach, de ghnáth gloine.
Is é an rogha is tábhachtaí is gá duit a dhéanamh nuair a cheannaíonn tú do chócaire mall ná an méid a gheobhaidh tú. Bíonn siad i méid ó chócaireáin bheaga atá oiriúnach d'oidis aon duine nó le húsáid le haghaidh téite nó cócaireacht, le cócairí móra cumais (6 nó 7 ceathrú nó níos mó) ar féidir leo stua a ullmhú do shua. Coinnigh i gcuimhne go bhfuil go leor oidis in ann méid an chócaire a theastaíonn a shonrú. Má úsáideann tú cócaire atá ró-mhór, ba cheart duit do bhia a dhó. Agus, ar ndóigh, ní bheidh cócaireán atá ró-bheag ag gabháil leis na comhábhair go léir. Do theaghlach de cheathrar, is dócha gurb é an cócaire mall is fearr 3 go 4 quarts.
Tagann craiceann cócaireán mall le cruthanna babhta nó ubhchruthacha. Is fearr na cruthanna babhta le haghaidh anraithí agus stobhaí a dhéanamh, agus tá cruthanna uibheacha maith má cheapann tú go ndéanfaidh tú go leor gearrtha feola, mar shampla rósta nó cearc iomlán.
Maidir le gnéithe, tá na cócairí mall is bunúsaí go leor mar an gcéanna: Tá suíomh ard nó íseal ag na rialuithe.
Tá suíomh "coinneáil te" ag go leor freisin, rud atá úsáideach má tá tú ag úsáid do chócaire mall i bpáirtí agus go dteastaíonn uait an t-ábhar fanacht te ar feadh cúpla uair an chloig, nó má theastaíonn uait béilí a choinneáil te do bhaill teaghlaigh nach maireann. Tá gné ar roinnt cócaireáin mhall ina bhféadfaidh tú an méid ama cócaireachta a chlárú, agus déanfaidh an cócaire dul go huathoibríoch go dtí an suíomh "choinneáil te".
Cócairí Mall chun machnamh a dhéanamh ar:
- Cócaire Mall 3-in-One Hamilton Beach
- Cócaire Éag Crock-Pot le Teicneolaíocht Scáileán Scáileáin
- Rival Cláraithe-Pot Inchumraithe
- Crock-Pot VersaWare Pro
Ag Foghlaim Conas Úsáid Do Chócaire Mall
Cócaire mall cócaireacht bia ag teas íseal, seasta (idir 170˚ go 280˚F). Cruthaíonn an clúdach daingean timpeallacht faoi iamh a ghabhann le teas agus taise. Is modh cócaireachta idéalach é le haghaidh laghduithe feola diana, saor (is é an modh cócaireachta mall agus íseal a dhéanann siad forc-tairisceana), stews fada-shimering, agus pónairí agus gráin a dteastaíonn am cócaireachta fada a mhaolú.
Léigh do lámhleabhar teagaisc go maith chun eolas a fháil ar do mheaisín féin. Is maith an smaoineamh é sin a infheistiú i leabhar cócaireachta mall-chócaire, cosúil le leabhar Cook Cookie Mall Do Not Mother for Siamsaíocht, a thabharfaidh saibhreas eolais duit faoin modh mall-chócaireachta, agus go leor oidis chun triail a bhaint as.
Is mhias simplí cosúil le cearc ceirteacha (anseo teagasc céim ar chéim maidir le conas a dhéanamh cearc ceirteacha ) an chéad iarracht is fearr mura n-úsáideann tú cócaireán mall.
Seo roinnt rialacha ginearálta chun na torthaí is fearr a fháil ó do chócaire mall:
- Úsáid an méid cuí cócaireán mall don oideas. Ba chóir go mbeadh an cócaireán mall idir leath agus trí cheathrú iomlán. Déanfaidh sé an bia a dhó nó a thriomú; d'fhéadfadh sé go gcuirfí an iomarca ar an gcócaireán thar maoil má tá an bia ag leathnú le linn an chócaireachta.
- Gearr glasraí agus píosaí feola a ghearradh i gcodanna meánmhéide de réir a chéile ionas go mbeidh gach rud cócaireachta go cothrom.
- Má tá am agat, cuirfidh sé cearc nó mairteola a dhonnú i mban ar an sorn sula gcuirfear é sa chócaire mall cuirfear doimhneacht blas ar do mhias críochnaithe.
- Más féidir é, déan an cócaireán mall ar ard don chéad uair an chloig de chócaireacht, ansin é a dhíscríobh go dtí íseal (agus déan an t-am cócaireachta a thógann sé in oideas má thógann sé thart ar uair an chloig ón gcócaireacht íseal). Tugann sé seo bia go dtí teocht shábháilte (níos mó ná 140˚F) níos tapúla.
- Mar gheall ar an gcineál cócaireán mall atá á úsáid agat, is féidir le do shuíomh, comhábhair agus fachtóirí eile difear a dhéanamh ar an luas a bhíonn ag cócairí bia, tosú ar do mhias a chur ar fáil do roinnt de na huaireanta uaireanta sula dtugann an t-oideas le fios. Téigh i dteagmháil le cairt teocht chun teocht sábháilte feoil bruite a fhoghlaim.
- Cócairí bia timpeall dhá uair chomh tapa ar an suíomh ard mar a dhéanann sé ar an suíomh íseal.
Recipes chun iarracht a dhéanamh
Tá éasca le húsáid cócaireán mall agus sásúil. Nuair a d'fhoghlaim tú conas é a úsáid, gheobhaidh tú go leor oidis do phríomhchúrsaí, miasa taobh, anraithí agus steachta a ligeann duit an fearas áisiúil agus eacnamaíoch seo a úsáid. Is féidir cócarán mall a úsáid fiú le milseoga a dhéanamh .
Seo roinnt oidis chun tús a chur le: