Tá na prátaí maolaithe cócaire mall seo furasta a dhéanamh le cáis cheddar agus séasúir shimplí. Tá an t-oideas coitianta ar mhaithe le hullmhú agus le blas iontach, agus is mias atá tú cinnte a dhéanamh arís agus arís eile. Slisníodh na prátaí sa phictiúr, ach fíneáiltear prátaí go maith chomh maith.
Is rogha iontach é an mhias le haghaidh dinnéar lá gnóthach. Níl buntáiste mór eile ag an taobh mhias ná spás stovetop nó oigheann, go háirithe má tá tú ag obair ar dhinnéar mór nó saoire saoire.
Tá go leor rudaí ann a d'fhéadfá a dhéanamh chun blasanna éagsúla a chur leis an oideas. I gcás blas gairleog éadroma, cuir clóibh scafaite agus slisnithe gairleog ar an taobh agus bun an chócaire sula dtéann tú an taobh istigh. Nó, le blas oinniúnach a chur leis, déan cúpla spúnóg bhoird de bhréagáin nó oinniúin mín mín sa saucepan sula gcuireann tú an plúr agus an anlann a ullmhú. D'fhéadfaí roinnt bagún, liamhás cáite, nó cúpla spúnóg bhoird de luibheanna gearrtha úra a chur le blas breise agus le dath breise. Le haghaidh anlann níos saibhre, bain úsáid as leath go leith seachas bainne. Is cosúil go bhfuil na féidearthachtaí gan teorainn.
Gánaigh na prátaí críochnaithe le cáis cheddar bhreise bhreise nó peirsil úr atá mínithe mionghearrtha nó cuireann le haghaidh cur i láthair tarraingteach. Féach ar na leideanna maidir le conas an mhias a chríochnú sa chaseróil le bréagán ardaithe.
Déanann an t-oideas 4 sheirbhís, agus tá sé éasca a scálaáil le haghaidh dinnéar mór teaghlaigh nó potluck.
Cad is gá duit
- 5 prátaí meánacha (thart ar 1 1/2 go 2 punt)
- 3 spúnóg bhoird im
- 1/4 cupán
- plúr uilefhóinteach
- 1 salann kosher cuibhreón
- 1/8 cuaspúnóg piobar dubh úr (nó le blas)
- 1 1/2 cupán bainne
- 1 cupán cáis cheddar brionnaithe (móide níos mó le haghaidh garnish, más gá)
- Roghnach: peirsil úr chopped nó crann
Conas é a dhéanamh
- Im fial a chur le bun agus le taobhanna na mbreiceán cócaire mall.
- Créigh na prátaí agus cuir iad isteach iad i mbabhta 1/4 orlach. Nó, gearrtha iad i dísle 1/4-orlach. Gabh na prátaí leis an bpota croc múnlaithe.
- Comhcheangail na 3 spúnóg bhoird im i sáspan thar teas meán-íseal. Nuair a leáigh an t-im, cuir an plúr, an salann, agus an piobar. Cook, stirring i gcónaí, ar feadh 2 nóiméad. De réir a chéile a chaitheamh sa bhainne. Téigh agus corraigh go dtí go bubbly agus tiubhaithe. Cuir an cáise snasta leis agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag corraigh, go dtí go mbeidh an cáise leá.
- Doirt an anlann cáis thar na prátaí.
- Clúdaigh an pota agus cócaigh na prátaí ar íseal ar feadh 5 go 7 uair an chloig, ag bogadh uair amháin nó dhó le linn an t-am cócaireachta chun na prátaí a choinneáil ar an brata leis an anlann cáis. Má tá tú ag teastáil, scrios cáis bhreise thar barr na bprátaí agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go mbeidh sé leáite.
- Na prátaí agus anlann a aistriú chuig babhla ag freastal agus garnish le peirsil mionghearrtha nó cuibheoga, más gá.
Leideanna
Déan Cásaróil dó: Maidir le cuma úr-bhácáilte, déan an meascán prátaí bruite a aistriú chuig mhias bácála brúite. Comhcheangail 1 cupán bratáin úr bog úr le 2 spúnóg bhoird d'im leáite . Sprinkle na mbrúiríní os cionn na bprátaí agus bácáilte in oigheann réamhtheáite 425 F ar feadh thart ar 10 nó 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil tú in ann.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 649 |
| Iomlán Saill | 35 g |
| Saill Sháithithe | 19 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sóidiam | 1,393 mg |
| Carbaihiodráití | 61 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 23 g |