Recipe Lentil Dhal Buí Vegetarian Indiach

Bain sult as an t-oideas bia sláintiúil vegetarian agus vegan Indiach de mung dal. Is éard atá i Mung Dal, ar a dtugtar litreacha "moong dal", nó lintilí buí le blas Indiach, ná oideas vegetarian Indiach traidisiúnta. Smaoiníonn an leagan éasca seo de anraith mung dhal an bataí glas, buaircín , agus cayenne le haghaidh bréagán spíosúil agus blasasach - fós leatail Indiach vegetarian Indiach.

Tá leantils Moong dal i bhfad níos tapúla chun cócaireacht ná pónairí - agus fiú lintilí rialta - nuair a bhíonn siad ag cócaireacht ó thús ós rud é go bhfuil siad chomh beagán, agus, mar bhuntáiste breise, tá lintilí ró-shaor saor (is féidir leat iad a cheannach sa chuid is mó bianna ) agus is foinse iontach próitéin iad do vegetarians agus vegans . Ní béile iomlán í an lintilín buí ar a chuid féin, ach is féidir é a bheith ina dinnéar éadrom nuair a bhíonn sé i bpéire le rís bán gaile (nó gráin iomlán eile, más fearr leat). Is féidir leat na fáltais a stóráil i gcoimeádáin atá ag freastal ar mheánmhéide chun an oifig a thógáil chun teas a chur ar bun don lón, péireáilte le sailéad beag glas seachas rís.

An bhfuil tú buartha faoi saill? Téigh an ola agus teas an oinniún agus an spíosraí i bpá neamh-bata le teagmháil uisce in ionad an t-oideas seo a dhéanamh go saor ó shaille agus a laghdú i calories freisin.

Is é an t-oideas seo vegetarian, vegan, agus saor ó ghlútan (féach go bhfuil 100% cinnte ar na comhábhair, go háirithe an brat glasraí agus na spíosraí).

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I anraith mór nó stoc stoc, cuir na lintíní mung dal nó buí, brat glasraí, tuirlingthe, cayenne agus salann le chéile. Cuir isteach suanbhruith mall. Clúdaigh go páirteach le clúdach agus cead a thabhairt duit cócaireacht ar feadh 20 nóiméad ar a laghad, agus suas le 30-40 nóiméad más fearr leat. Is féidir leat beagán níos mó leachtach a chur leis más gá.
  2. I skillet ar leith, saute an oinniún, síolta cumáin, agus clove i margairín nó ola olóige ar feadh cúpla nóiméad, go dtí go bhfuil oinniúin bog.
  1. Cuir na oinniúin agus na spíosraí leis na mung dal nó lintilí agus cuirfidh siad suanbhruith ar feadh cúpla nóiméad eile, ag cur go maith le chéile. Sprinkle le dash piobar dubh agus cuir salann breise le blas, más gá. Freastal go soiléir, mar anraith, nó os cionn rís.

Is minic go dtéann Dáil le tiús beagán mar a fhuaraíonn sé, mar sin b'fhéidir gur mhaith leat uisce beagán níos mó a chur leis má tá tú ag pleanáil ar ais, ach tá beagán tosaíochta pearsanta ann chomh cén tanaí nó an tiús is fearr leat do dal go a bheith.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 108
Iomlán Saill 7 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 5 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 378 mg
Carbaihiodráití 9 g
Snáithín cothaithe 2 g
Próitéin 4 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)