Déantar an rósta pota cócaireán éasca, tóir seo a dhéanamh le cúig chomhábhar móide an uisce, agus tá dhá cheann de na comhábhair (glasraí) roghnach! Bain úsáid as rósta chíche mairteola maith ar an oideas seo, nó gearrtha mairteola a lorg le "rósta pota" ar an lipéad. Is fearr le haghaidh rósta chuck, bunbhabhta, agus rósta caidéil le haghaidh braising fada, mall. Tá roghanna den scoth chomh maith le brioscaí mairteola agus easnacha gearr.
Tugann anraith oinniún blas don mhairteoil go breá. Ní ghortaítear gur bealach saor agus áisiúil é an fheoil a bhlaistiú. Just a chur gach rud sa chroicpot, socraigh é, agus déan dearmad é!
Cad is gá duit
- 3 to 4 punt rósta chíche mairteola (nó rósta pota "lipéad róstáilte)
- Roghnach: 2 cupán cairéid leanbh
- Roghnach: 2 punt prátaí nua (gearrtha i gcodanna 2-orlach)
- 2 (10.75-unsa) cannaí comhdhlúite uachtar anraith muisiriún
- 1 (1-unsa)
- meascán anraith tirim oinniún
- 1 1/2 cupán uisce
Conas é a dhéanamh
- Pléitear pota mairteola sa phota croc. Cuir cairéid agus prátaí nua, má úsáideann tú.
- Comhcheangail na anraithí comhdhlúite, meascán anraith na n-oinniún, agus an t-uisce; Doirt thar an rósta agus glasraí pota, má úsáideann tú.
- Cook ar íseal 8 go 10 uair an chloig nó go dtí tairisceana. Nó cócaireacht ar ARD ar feadh thart ar 3 go 4 uair an chloig.
- Má tá tú ag teastáil, déan an snámhán a thiúsú le thart ar 2 spúnóg bhoird de phlúr nó de chrainn arbhar atá measctha le huisce fuar.
* Is minic a dhéantar gearrthóga feola le haghaidh róstaí pota a lipéadú ag an grosair, ach más rud é nach bhfuil, roghnaigh rósta rósta, rósta lann, 7-cnámh, rósta rump, bunbhun, nó rósta ghualainn.
Leideanna Saineolaithe
- Mar gheall ar chomhdhlúthú, déantar na súnna a ghlanadh go minic faoi dheireadh an ama cócaireachta. Nuair a dhéantar an rósta, coinnigh sé súnna te agus doirt i sáspan mheán. Tabhair na súnna le boil agus suanbhruith go briskly ar feadh thart ar 8 go 10 nóiméad, nó go dtí go laghdaítear an méid agus tá na blasanna comhchruinnithe.
- Le tiús a chur le chéile, cuir 2 spúnóg de choirníní arbhair nó thart ar 1 spúnóg bhoird de phlúr le cúpla spúnóg bhoird d'uisce fuar. Measc go dtí go réidh agus cuir isteach na súnna simmering. Freastal ar an anlann leis an rósta pota slisnithe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1028 |
| Iomlán Saill | 37 g |
| Saill Sháithithe | 17 g |
| Saill neamhsháithithe | 15 g |
| Cholesterol | 276 mg |
| Sóidiam | 326 mg |
| Carbaihiodráití | 82 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 90 g |