Bia Seapáinis
Is féile é Obon , ar a dtugtar freisin, Bon , a cheiliúrtar go bliantúil i rith an tsamhraidh sa tSeapáin agus san Iarthar freisin. Bíonn féilte Obon ar siúl ag temples Búdachta le linn mhí Iúil agus Lúnasa chun urraim a thabhairt do shinsearaithe a rith.
Sa tSeapáin, meastar gurb é Obon an t-am do theaghlaigh teacht le chéile, ómós a íoc ar altars teaghlaigh, agus cuairt a thabhairt ar tuamaí de sinsear anuas. Ó thaobh spioradálta, is é an t-am é freisin ceiliúradh a dhéanamh le damhsa, nó bon odori , is é seo an aird a tharraingt ar fhéilte Obon. Léiríonn an damhsa an-áthas agus meas as íobairtí na sinsear agus na ngaolta a d'éirigh leo.
Ag ceiliúradh Obon, caitheann dá rinceoirí agus pátrúin féile kimono samhraidh éadrom, ar a dtugtar yukata . Tá go leor cineálacha bianna Seapáine ar fáil le díol ag an bhféile, agus tá cluichí do leanaí chomh maith. Sa lá atá inniu ann, go háirithe san Iarthar, tá roinnt bianna Seapáine traidisiúnta le fáil ag an bhféile, chomh maith le miasa Haváís - Sínis, Meiriceá, agus miasa eile le hÁise. An chéad uair eile, déan iarracht na miasa seo ag féile Obon in aice leat, nó déan iarracht iad a dhéanamh sa bhaile!
San Airteagal seo, féachfaimid ar chuid de na bianna níos traidisiúnta Seapáine agus Seapáinis - Mheiriceá a d'fhéadfaí a fháil ag féilte Obon. Nuair atá siad ar fáil, cuirtear naisc chos ar fáil.
01 de 09
TakoyakiIs bia sneaiceanna tóir Seapáine é Takoyaki déanta as cineál bataire pancóg Seapáine éadrom. Is liathróid bhabhta babhta í a líonadh le píosa beag de ochtópas bruite ( tako ) agus cuirtear friochta i bpointe speisialta takoyaki. Tá anlann ar okonomiyaki (pancóg saibhir salann), katsuobushi (calóga triomaithe triomaithe), agus aonori (feamainn glas triomaithe). I measc na dtorthaí roghnacha tá maonáis na Seapáine agus ben-shoga (ginger dearg picilte).
02 de 09
Futomaki nó Maki SushiFutomaki, aistrítear go litriúil go rolla "tiubh" nó "saill". Is rolla sushi an-thraidisiúnta é a líonadh le glasraí cosúil le kanpyo (triomaithe daikon bruite i dashi), sliseanna cucumber nó spionáiste cócaráilte, tamagoyaki (roulade uibheacha), agus iasc milis triomaithe atá daite bándearg álainn, ar a dtugtar sa tSeapáinis mar sakura denbu. Tá na comhábhair go léir fillte i ríse sushi agus feamainn.
03 de 09
Chirashi SushiAithnítear freisin ar sushi Chirashi mar Bara Sushi nó sushi scaipthe. Déantar rís Sushi a sheirbheáil i mbabhla agus tá glasraí úra bruite agus úr, iasc, bia mara agus kinshi tamago nó ubh ann.
04 de 09
Inari SushiTá rís sushi fillte in sushi Inari i tofu aosta nó friochta, atá bruite i dashi milis. Uaireanta tá an rís sushi a úsáidtear chun é seo measctha le cúig chineál glasraí agus is eol dó gomoku sushi . Is minic gur fearr leo seo i measc na bpáistí agus uaireanta dá ngairtear "footballs".
05 de 09
Sicín TeriyakiIs bia féile is fearr leat é cearc Teriyaki. Grilledtear cearc milis agus blasta teriyaki marinated agus a sheirbheáil ar phláta le rís agus tsukemono (cabáiste picilte) nó salad taobh.
06 de 09
Yaki SobaIs Yosh soba ina núdail friochta coitianta Seapánach le sicín nó mairteoil agus glasraí frith-friochta ar nós cabáiste, soilire agus cairéid. Is minic a bhíonn feamainn glas triomaithe nó aonori ann .
07 de 09
Corn GrilledIs ábhar coitianta é arbhar grilled, ar a dtugtar " yaki tomorokoshi" agus tá sé ina sheirbheáil go hiomlán sa chasc nó i leath agus i gcroí. Is mó a bhíonn tóir orthu mar shampla teriyaki glaze, ach is féidir go mbeadh garnishes cosúil le im, salann, agus fionraí ( sraitheadh ríse triomaithe), séasúireacht gairleog, agus púdar Chili ar fáil freisin.
08 de 09
Mitarashi DangoIs liathróidí beaga císte ríse dlúth é Mitarashi dango a dhéantar as plúr ríse glutinous agus skewered ar bata bambú. Déantar é a sheirbheáil le glaze sauce soy milis. Meastar gur cineál milseog nó snack é.
09 de 09
Sábhálann Oighear le Pónairí Dearg Sweet & Seacup Glas TaeIs uji-kintoki é milseog uathúil samhraidh na Seapáine . Déantar an oighir a mhilleadh le kintoki (pónairí dearga milis) agus é a mhaisiú le rennyu (bainne comhdhlúite milsithe) agus síoróip tae milis ( uji ).