Is é an bia comhdhéanta foirfe ar lá fuar an gheimhridh, líontar an stuama prátaí seo le muiceoil, bagún, fíon bán, luibheanna úr agus prátaí ar ndóigh. Freastal le brioscaí úr nó arán crusty.
Cad is gá duit
- 1/4 punt muiceoil salainn (gearrtha i stiallacha 1-orlach, nó thart ar 5 go 6 slices bagún, cóirithe)
- 1 oinniún mór (gearrtha i gcodanna 1-orlach)
- 4 go 6 oinniúin glas (slisnithe)
- 1 1/2 plúr spúnóg bhoird
- Duilleoga 2 bhá
- 1 tiús triomaithe sa spúnóg
- 1/4 cupán fíon bán (tirim)
- 3 punt prátaí (gearrtha i gcodanna 1-orlach, dearg, buí, nó éagsúlacht)
- 3 cupán broth sicín
- 1/4 piobar snáithíní
- Roghnach: paprika (talamh milis)
Conas é a dhéanamh
- I sáspan mór nó oigheann Ollainnis, cócaigh an muiceoil salainn nó an bagún go dtí go bríce.
- Cuir oinniúin agus cócaireacht go dtí go dtosaíonn siad ag maolú, thart ar 4 nó 5 nóiméad. Plúir plúr os cionn na n-oinniúin, cuir duilleoga bá agus tymim; an teas go ard a mhéadú. Doirt an fhíon agus corraigh chun giotán donn a scaoileadh ó bhun an phain. Cócair ar feadh thart ar 2 nóiméad, nó go dtí go bhfuil galair déanta ag fíon.
- Cuir prátaí, brat agus piobar leis. Clúdaigh agus cuir le boil. Laghdaigh an teas go meán-íseal agus suanbhruithne go dtí go mbeidh prátaí tairisceana, thart ar 45 go 60 nóiméad. Sprinkle le paprika, más mian leat. Déan blas agus socrúcháin a shocrú. Bain duilleoga bá roimh freastal.
Tuilleadh Recipes anraith Prátaí
Anraith Prátaí Crockpot
Anlann agus Anraith Prátaí Le Kale
Anraith Prátaí Bácáilte
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 550 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sóidiam | 1,399 mg |
| Carbaihiodráití | 80 g |
| Snáithín cothaithe | 10 g |
| Próitéin | 22 g |