Téann muisiriúin agus rís le chéile go hálainn san oideas Téalainnis seo le haghaidh ríse friochta . Áirítear veggies eile freisin, cosúil le piseanna agus piobar buí, le haghaidh mhias ríse a chinneann le blas, uigeacht agus uachtair uachtaracha. Mar thoradh ar an gcruthú ríse fréamhaithe bunaidh bhí an iomarca rís fágtha, agus tá sé ina chomhtharlú sásta go dtéann 'sean-ríse' le bheith ag obair go maith nuair a bhíonn sé friochtaithe. Ach mura bhfuil rís úr agat a bheidh ag obair freisin). Is é an bónas eile de ríse friochta gur féidir leat é a chur in oiriúint do do bhlas, ag tossing na comhábhair is mian leat is fearr (cosúil le stir-Fry mar sin). Anseo rinne mé roghnach ionad feola a chur leis, ach tá sé chomh bríomhar gan é. Tagann an mhias le chéile go tapa sa phac agus is cinch é a dhéanamh freisin. Bain sult as!
Cad is gá duit
- 4-5 cupán ríse (bruite)
- 1 tablespoon sery (nó fíon cócaireachta milis: úsáid mé mirin)
- 1 éadaí (nó 1/4 cupán oinniúin corcra mionghearrtha)
- 1
- Chili (dearg, de-síolóideach agus mionghearrtha, nó suas le 1/4 cnap.
- 6-7 beacáin (shiitake nó cineál eile, slisnithe)
- 1/3 stial soilire (slisnithe tanaí)
- 1/2 piobar (buí, géagtha)
- 1/4 cupán piseanna (reoite)
- 1 uibhe (fágáin fágtha)
- 2 oinniúin glas (slisnithe)
- 1 basil mórán (úr nó coriander)
- 2 ola glasraí spúnóg bhoird
- Maidir le Salann Stir-Fry:
- 4 stoc spúnóg glasraí
- 2 an spúnóg soy sauce
- 1 tablespoon hoisin anlann
- 1/2 spúnóg
- siúcra (donn)
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail comhábhair 'salann frith-fhrithcha' le chéile i gcupán, ag bogadh go maith le siúcra a dhíscaoileadh. Curtha i leataobh.
- Téigh pan friochta mór nó wok thar teas mheán-ard. Díscaoil in ola agus cuir an scioból leis. Cruthaigh 1 nóiméad, cuir ansin an chile agus na muisiriúin. Stir-fry 2 nóiméad, go dtí go bhfuil na beacáin sáithithe. Cuir fíon cócaireachta beag leis mar a théann tú a choinneáil ar aon chor.
- Cuir soiléir agus piobar buí leis agus lean ar aghaidh ag friochadh 1 nóiméad níos mó.
- Cuir rís agus 1/4 den anlann stir-fry a chur le chéile, cuir gach rud ar ais le chéile.
- Comhábhair a bhrú ar leataobh chun spás soiléir a chruthú i lár gach uile. Trí chodladh in ola níos mó agus ansin craiceann san uibhe. Déan scramble go tapa, ag cur isteach sa rís de réir a chéile.
- Cuir piseanna leis agus leanúint ar aghaidh le níos mó anlann a chur air agus tú ag Fry go dtí go mbeidh an rís daite go cothrom. Bain triail as mar a théann tú, ag cur níos mó sauce go dtí go mbeidh blas / saltiness le do thoil. Mura bhfuil sé fós salann go leor tar éis an salann a chur leis, cuir níos mó sauce soy leis. Is féidir tuilleadh chili a chur leis, chun blas a fháil.
- Freastal ar an te as an gcnaipe, ag cur bréagach deiridh de oinniún earrach slisnithe agus basil úr nó coriander. DÍOLÚ!
Má Úsáid Leftover Rice: Seo an-rogha a d'éirigh mé tar éis na blianta a rinne ríse friochta. Tar éis lá nó dhó sa chuisneoir, is féidir le rís a bheith fágtha a bheith lumpy agus triomaithe amach. Gan a bheith buartha. Just a thriomú ola glasraí beag ar do mhéara nó ag obair tríd an rís, ag tabhairt cnuasaigh ar ais ar ais i ngránna aonair (féach an pictiúr seo: Preparing Rice Leftover for Frying ). Cuidíonn an ola freisin leis an taise a chur ar ais sa rís. Is cosúil go bhfuil an rís crua agus tirim, ach is féidir é seo a dhéanamh ar roinnt de na ríse friochta is fearr toisc go bhfanann sé solas sa phana.
Más maith leat an t-oideas seo , bí cinnte triail a bhaint as mo Rice Rice An tAinéan Neamhnúil (Vegetarian) .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 2079 |
| Iomlán Saill | 21 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sóidiam | 2,403 mg |
| Carbaihiodráití | 416 g |
| Snáithín cothaithe | 22 g |
| Próitéin | 50 g |