Mir Bozji, Hristos Se Rodi
Is é Nollag ceann de na laethanta is sine den bhliain do Chríostaithe Orthodox na Seirbeacha a leanann féilire Julian. Tá 40 lá tar éis troscadh a dhéanamh roimh an Eachtradh chun ullmhú le haghaidh breith Chríost.
Agus cé go dtagann Feast Naomh Nicholas (nuair a fhaigheann leanaí bronntanais ón gcéanna) an 19 Nollaig, agus a tharlaíonn go bhfuil go leor teaghlaigh sa tSlóvaic nó lá na pátrún, níl aon fhorchur ann go tapa.
Ní dhéantar aon fheoil, déiríochta nó uibheacha a chaitheamh, ag leanúint trí oíche na Nollag - ( badnje vece ) - ar 6 Eanáir.
Seirbeach Oíche Nollag
Blianta ó shin, ar maidin Oíche Nollag ( badnji dan ) sa tSeirbia, ghlacfadh na haithreacha a mac is sine chun na foraoise chun craobhacha darach crann a chosc, rud a d'fhéadfadh a bheith ina n- olc nó ar Yule Log. Sa lá atá inniu ann, tá cuid mhór de na tSeirbiaigh ag ceannach a n-olc. Ní traidisiúnta sa tSeirbia iad crainn Nollag maisithe, ach, de bharr thionchar an Iarthair, tá siad ag éirí níos coitianta. Cuirtear tuí ar fud an bhaile chun breitheas an Chríost a shíniú. Tá nuachtáin agus cruithneacht sroichte i gceithre choirnéal an tseomra bia le paidir don tsláinte agus don rathúnas.
Seirbeach Oíche Nollag Suipéar
Is éard atá sa bhéile neamhfheoil, ag brath ar an teaghlach agus ar an réigiún, bakalar le prátaí (iasc iasc), sailéad tuinníní, prebranac (bean éadaigh agus mhias oinniún), sarma feola, djuvece (casserole rís-agus-glasraí) , cnónna sa bhlaosc, torthaí úra agus triomaithe, agus fianáin gan déiríochta agus uibheacha.
Rituals Lá na Nollag
Mir Bozji! Hristos se Rodi! Is é an beannacht ar Lá na Nollag, Eanáir 7, rud a chiallaíonn "Síocháin Dé! Tá Críost Rugadh!" Is é an freagra Voistinu Hristos se Rodi! (Go deimhin, a rugadh é!).
Paidirí agus amhránaíocht a dhéanamh roimh bhriseadh aráin ar a dtugtar c esnica , rud a thógann céim lárnach ar an tábla Nollag.
Díorthaítear an focal Česnica as an focal Seirbis čest , rud a chiallaíonn "scair." Agus is é sin an chaoi a n-ithear an t-arán - ag tábla comónta nuair a bhíonn sé rothlú trí huaire gan sciathán sula ndéanann gach duine deora píosa. I roinnt tithe, déanann na deora óstach píosa do gach duine atá i láthair agus píosa breise amháin le haghaidh an polozajik (poh-loh-ZHAY-nik) nó an Chéad Aoi ( féach thíos ).
Athraíonn an t-arán babhta searmanas seo de réir réigiúin agus d'fhéadfadh sé gur arán simplí tuathánach é, arán milis nó fiú rud éigin cosúil leis. Is cosúil go seasann sé go seasann bonn airgid taobh istigh, rud a thabharfaidh luck leis an duine a fhaigheann é.
Chomh maith leis sin ar an tábla is coimeádán féar cruithneachta a cuireadh ar Lá Naomh Nicholas, rud a chiallaíonn go bhfuil fómhar maith ann, de ghnáth le fíneáil le ribín, agus coinnle solais. Tar éis toasting le slivovitz (plum brandy) nó te vruca rakija (meascán potent de bhia uisce agus slivovitz le mil agus spíosraí), cuirtear gráin chruithneachta ar fáil thar na haíonna le haghaidh ádh agus rathúnas. Ní dhéantar ach an tráthnóna a thosú.
Féile Féile do Rí agus do Banríon
Tá an béile sásta le ( pecenica ), sarma feola (cabáiste líonta), cúilín bácáilte, ispíní, prátaí rósta, prátaí parsized, agus milseoga galore - cothaithe , strudel cáis agus strudel úll , drum torte - torthaí úra agus triomaithe agus , ar ndóigh, slivovitz agus caife láidir Tuircis dorcha.
Polozajnik
Tar éis an dinnéar, caitheann Lá Nollag ag fáil agus ag tabhairt cuairt ar chairde agus ar theaghlaigh. Is é an polozajnik nó poleznik an chéad chuairteoir go dtí teach amháin ar Lá na Nollag. Ullmhaítear bronntanas speisialta don Chéad Aoi seo (sna sean-laethanta sa tSeirbia, bhí scairf nó stocaí olann) agus tugtar an píosa áirithe de č esnica dó nó di. Deirtear gurb é Polozajik, cibé acu óg nó sean, fireann nó mná, ainm Dé le mianta is fearr.
Sna sean-laethanta, ghlacfadh an Polozajik brainse ón gcroí agus an tine a chothú sa teallaigh. Na spíosaí níos mó (a léiríonn beannachtaí Dé don teaghlach) chruthaigh sé nó sí, is fearr.
Cuimhneacháin Nollag Radmila Milivojevic
D'fhás Radmila Milivojevic, de Chesterton, Ind., I Ku č evo, i dtuaisceart na Seirbia, agus tháinig sé chuig na Stáit Aontaithe i 1957 chun tús a saol lena fear céile nua.
Tá cuimhní fabhracha di ar na Nollag sa tSeirbia.
"Ar oíche na Nollag, d'éirigh mo athair lasmuigh agus ullmhófaí tuí. Bhí mo dheirfiúracha agus mo dheartháir taobh thiar dó nuair a bhuail sé ar ár doras tosaigh. D'iarr mo mháthair, 'Cé hé seo atá ag teacht?' agus dúirt athair, 'Is mise an duine a thugann sláinte agus sonas duit don bhliain.' Ansin, d'oscail mo mháthair an doras agus scaoilfeadh sé cruithneacht dó mar chomhartha de ádh agus rathúnas. Chuirfeadh an t-Athair an tuí ar an urlár, agus ba mhaith linn é a chlúdach le cliabh boird agus dinnéar ár n-oíche Nollag a bheith againn, ach níor cuireadh caitheamh gallchnón i gceithre choirnéal an tseomra. "
Tar éis an dinnéar, baineadh an éadach boird agus bhí cead ag na páistí a n-chompordóirí agus a mbríodáin a leagan ar an tuí a chodladh.
"Bhí sé seo an-spreagúil do leanbh. Fanfadh an tuí sa teach ar feadh trí lá agus ar an gceathrú cuid, bhí sé scuabtha," a deir Milivojevic.
Ós rud é go raibh siopa ag a hathair sa tSeirbia a dhíol ornáidí, bhí crann Nollag ag a teaghlach le coisleáin fíor a bhí clúdaithe ag na brainsí, gallchnónna a bhí fillte i dtinfhíonna, ciúbanna siúcra, agus candies in íomhánna naoimh, chomh maith leis an droch-thraidisiúnta.