Le linn an Charghais agus na hIontaobhaithe Ceartchreidmheacha Seirbia, tá toirmeasc dian orthu feola agus déiríochta. I gcás lovers cabáiste , féadann an t-oideas seo do chaba líonta glasraí nó posna sarma (nuair a chuireann posna Lenten nó fasting) ar chumas duine a bheith ina bhia is fearr leat agus go bhfuil sé fós tar éis doimhneacht na heaglaise a bheith ann.
Cad is gá duit
- 1/4 cupán ola (glasraí nó canola)
- 2 oinniúin (
- mínithe mionghearrtha )
- 3 cairéid (scafa agus mionghearrtha)
- 1 soilire rib (go mionghearrtha)
- 3 piobair Cubanelle (nó piobair milis eile go mionghearrtha)
- 2 cupán rís (gráin fhada, bruite)
- 2 trátaí (scafa agus mionghearrtha)
- 1 salann siúcón (nó le blas)
- 1/2 piobar siosmóin (nó le blas)
- 3 clóibh gairleog (mínithe mionghearrtha)
- 1 (3- go 4-punt) cabáiste
- 1 (32-unsa) sauerkraut jar (sruthlaithe agus draenáilte)
- Is féidir le 1 (8-unsa) anlann trátaí a dhéanamh
- Is féidir le 1 (10-3 / 4-unsa) anraith trátaí
Conas é a dhéanamh
- Téigh ola i scilet mór. Cuir oinniún agus cuir isteach go dtí go trédhearcach. Cuir cairéid, soilire, agus piobair agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir rís, trátaí, salainn agus piobar leis agus suanbhruith ar feadh 5 nóiméad. Cuir ar leataobh é a fhionnadh agus a mheascadh i gairleog.
- Idir an dá linn, tá cabáiste gaile go dtí go bhfuil na duilleoga limp agus tarraingt amach go héasca. Leanúint de bhaint as a lán duilleoga agus is féidir.
- Le scian paring, cuir ribs diana ó dhuilleoga gan duilleoga díobhálacha. Fág na duilleoga seachtracha níos déine ach ní húsáidtear le haghaidh rolladh.
- Déan 2 spúnóg bhoird glasraí a líonadh ar gach duilleog, fágann bun duille na cabáiste os cionn líonadh, ansin bualadh leathanaigh go dtí an t-ionad, agus rolladh ar shiúl ó tú féin chun slánú go hiomlán. Déan arís go dtí go bhfuil an líonadh imithe.
- Oigheann an teasa go 350 F. Déan an croí cabáiste a dhíscaoileadh agus caithfidh sé an cabáiste atá fágtha agat a choimircigh tú ach amháin i gcás na duilleoga diana seachtracha.
- Scaipeadh cabáiste mionghearrtha ar bun mhias casserole mór nó oigheann Ollainnis. Cuir an sauerkraut leis. Sraith ar na rollaí cabáiste, taobh seam síos.
- Measc anlann trátaí agus anraith le go leor uisce chun comhsheasmhacht leachtach a dhéanamh. Doirt thar rollaí go dtí go bhfuil an meascán leibhéal le rollaí ach nach bhfuil os cionn an bharr.
- Rollaí clúdaigh le duilleoga seachtracha dianchoimeádta.
- Clúdaigh mias casserole agus bácáil 1 uair an chloig. Fág na duilleoga diana agus an scriosadh. Lig suí 20 nó 30 nóiméad sula ndéanann tú freastal ort. Reoite go maith.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 467 |
Iomlán Saill | 2 g |
Saill Sháithithe | 0 g |
Saill neamhsháithithe | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 1,512 mg |
Carbaihiodráití | 104 g |
Snáithín cothaithe | 20 g |
Próitéin | 14 g |