Uachtar Caife Vs. Creamer Neamh-Déiríochta
Cuireann a lán daoine bainne ach caife. Nach bhfuil uachtar ró-throm? An gcuireann daoine uachtar i gcaife i ndáiríre, nó an bhfuil sé ach léiriú?
Ní hiondúil go gcuireann daoine an méid is coitianta a mheastar mar 'uachtar' dá gcaife . Tá an chuid is mó de uachtar (cosúil le huachtar trom, uachtar whipping agus uachtar clotted) ró-throm le haghaidh caife, mar go mbeadh sé ró-chumhachtach i gcoitinne ar an blas agus uigeacht araon.
Mar sin féin, úsáidtear cineál níos éadroime uachtair go minic chun blas agus comhlacht a chur le deochanna caife, agus cuirtear daoine ar a dtugtar " creamer caife neamh-déiríochta" ar a dtugtar uachtar caife ar a dtugtar.
Uachtar Caife
Sna Stáit Aontaithe, is eol leath agus leath an cineál solas uachtar a úsáidtear le haghaidh caife. Sa Ríocht Aontaithe, tugtar leath uachtar air.
De bharr go bhfuil uachtar trom os cionn 36% saille bainne agus uachtar éadrom, tá 18 go 30 faoin gcéad saill bainne sna Stáit Aontaithe, tá leath agus leath sa réimse 12 go 18 faoin gcéad saille bainne. Ar an gcaoi chéanna, is é an uachtar aonair sa Ríocht Aontaithe ná 18 faoin gcéad saille bainne, agus is é a leath uachtar (an cineál a úsáidtear go minic le haghaidh caife) ach saill bainne 12%. Seo sainmhínithe dlíthiúla ar leibhéil saille bainne, agus mar sin tá siad éagsúil ó thír go tír (mar a dhéantar na téarmaí a úsáidtear). Go hiontach go leor, tá catagóir ar leithligh ag an Eilvéis le haghaidh uachtar caife, a bhfuil leibhéal saille bainne íosta (agus tipiciúil) de 15 faoin gcéad de réir meáchain aige.
Uaireanta tá cobhsaitheoir uachtair ag uachtar caife chun é a choinneáil ó "cleiteadh" (a tháirgeann glóthaillí olacha) nuair a dhéantar é a dhoirteadh i gcaife. Is féidir é a dhéanamh níos cobhsaí (agus níos lú seans go gcruthófar sé) trí ghlanadh páirteach agus cáisinéin sóidiam a chur leis.
Creamer Neamh-Déiríochta
Chomh maith leis sin ar a dtugtar "whitener caife" is substaint leachtach nó gráinneach a úsáidtear in ionad bainne nó uachtar i gcaife le creamer neamh-déiríochta. Cé nach bhfuil lachtós ann, tá próitéin díorthaithe bainne ag go leor brandaí, mar sin tá vegans uaireanta áfach.
D'fhonn a bhaint amach ar an mbéal a bhaineann le huachtar caife, is minic a úsáideann uachtaráin neamhdhéiríochta saillte glasraí.
Molaítear go leor uachtaráin neamh-déiríochta (go minic le síoróip arbhar) agus tá siad cobhsaithe le ceimiceáin éagsúla nó próiseáilte. Déantar cuid de uachtaráin neamh-déiríochta a bhlaiseadh chun blas cosúil le vanilla na Fraince agus blasanna caife tóir eile.
Brandaí & Flavors Creamanna Caife
I measc brandaí comhpháirteanna branda caife tá Nestle, Carnation, Coffee Mate agus International Delight. Tá níos mó tóir ar an Silk Creamer neamh-déiríochta, vegan caife le blianta beaga anuas.
Tá go leor blasanna de chraiceann caife ar fáil i siopaí grósaera Mheiriceá. Bíonn éagsúlacht acu ar bhonn séasúrach agus téamaítear orthu faoi milseoga saoire (ar nós póg uachtar nó píosa pumpkin ) nó comhábhair séasúracha. Tá daoine eile ar fáil ar feadh na bliana. Seo roinnt blasanna is dócha go dtiocfaidh ort:
- Caramal
- Vanilla agus Vanilla na Fraince
- Seacláid agus Mocha
- Blasanna cnó agus cnónna eile (ar nós pecan, almond agus gallchnó)
- Uachtar Sweet
- Taifí
- Cremeach na hÉireann agus Amaretto
- Cainéil agus meascáin spíosraí éagsúla
Recipes Homemade Coffee Creamer
Is féidir leat creamer caife a dhéanamh sa bhaile ó uachtaráin caife neamhdhlabháilte neamhflaváilte agus do bhlasáin féin nó ó thús. Seo roinnt oidis chun tú a thosú:
- Recipe Creamer Caife Mint na hÉireann
- Recipe Creamer Caife Pie Pumpkin Neamh-Déiríochta
- Recipe Creamer Caife Leachtach Vanilla Fraincis
- Recipes Creamar Caife ó-Scratch déanta le bainne iomlán orgánach
- Cúig Recipes Cream Caife Ó Scratch déanta le bonn bainne comhdhlúite milsithe