Tá an-mhuinín ag daoine ó Oirthear na hEorpa agus tá go leor glasraí nó vegairí daingean, cé go bhfuil daoine eile nach bhfuil saor ó ghlútan mar gheall ar ghalar créideach ach toisc go gcreideann siad nach bhfuil glútan maith agat. Seo liosta de chuid de Vegetarian an Oirthear na hEorpa (lena n-áirítear uibheacha agus déiríochta) / Vegan / oidis ó Ghlútan.
01 de 12
Pierogi saor ó ghlútanJolanta Bochen / EyeEm / Getty Images Dóibh siúd nach féidir le comhlachtaí glútan a fhulaingt agus dóibh siúd a roghnaíonn deireadh a chur le glútan as a n-aiste bia ar chúis ar bith, d'fhéadfaí an t-oideas pierogi seo saor ó ghlútan a bheith mar fhreagra ar paidir an leantóra dumpling.
02 de 12
Seirbis / Cróitis Recipe Rolla Cnó Saor in Aisce GlútanDorling Kindersley / Getty Images Is é seo an leagan saor ó ghlútan de milseog tóir ar an Oirthear na hEorpa.
03 de 12
Recipe Rolla Síolta Poppy Polainne-Saor in Aisce - Makowiec Bez GlutenaZvonimir Atletic / EyeEm / Getty Images Nuair a d'iarr léitheoir orm leagan saor ó phlápín a chur ar fáil dom, an chuid is mó traidisiúnta de milseoga Oirthear na hEorpa go léir, d'iompaigh mé go Miriam Pearl, údar Delicious Without, atá ina shaineolaí ag obair le sreabhadh saor ó ghlútan. Thionóil sí mo chos ar an leagan blasta seo saor ó ghlútan. Seo mar a bhí le rá ag Miriam:
04 de 12
Seipeáil na n-oideas le haghaidh anraithín súgán bán - PasuljAnraith Bean / Íomhánna Getty Tá Meatless Pasulj foirfe do Theaghlach nó amanna eile nuair a bhíonn gá le troscadh. Is breá le Glasraí é. Agus, mar is leis an chuid is mó de na anraithí, is fearr leat an chéad lá eile.
05 de 12
Recipe Pizza Vegetarian Polainnis le Taos Ruith - Wegetariańskiej Pizzy SerwatkiDavid Bishop Inc. / Getty Images Glactar leis seo pizza vegetarian Polainne mar go n-úsáideann sé prátaí, oinniúin caramlánaithe, agus cáis cuimilte tirim - na rudaí go léir atá ag Slavs. Ach tá sé i ndáiríre ach pizza vegetarian. Ní gá duit a bheith ina Polainnis chun taitneamh a bhaint as.
06 de 12
Recipe Pie Cabáiste na Rúise - KulebjakaÍomhánna StockFood / Getty Má itheann an vegetarian i do shaol uibheacha, is é seo an t-oideas pie cabáiste na Rúise foirfe.
07 de 12
Recipe Vegan MoussakaEkaterina Smirnova / Getty Images Ní hé na Gréagaigh an t-aon duine a bhfuil grá acu ar moussaka. Déanann Croatians, Hungarians, agus Oirthear na hEorpa eile é a dhéanamh go rialta. Úsáideann an ceann seo tempeh, vegan cáis, agus plúr litrithe.
08 de 12
Recipe Latons Prátaí Bácáilte VeganLisa Romerein / Getty Images Bíonn na huibheacha traidisiúnta ag baint úsáide as uibheacha, ach úsáideann an t-oideas seo síolta líonta talún chun gach rud a choinneáil le chéile agus tá go leor athruithe ann, lena n-áirítear saor ó ghlútan trí phlúr ríse donn a athsholáthar.
09 de 12
Anraith Glasraí le Reilig Liathróidí Matzo VeganSusan Voisin le haghaidh Foilsitheoireachta Sterling Tá an t-oideas seo saor ó shoitheach agus saor ó chnó agus, má dhéantar na liathróidí matzo a dhíchur nó a dhéanamh leis an rogha quinoa, tá sé saor ó ghlútan. Ach ná bí ag súil le liathróidí múnlaithe mór bubbe. Tá siad seo i bhfad níos dlúithe ach tá siad fós sásta.
10 de 12
Recipe Císte Mil Giúdach VeganSusan Voisin do Sterling Publishing Co Tá an t-oideas seo saor ó soighe agus is féidir é a dhéanamh saor ó chnoc trí na almóinní a dhíchur. Agus, contrártha dá ainm, déantar é le neachtar agave nó síoróip maple íon seachas meala. Is daingneán é an císte sa traidisiún Ashkenazic Rosh Hashanah.
11 de 12
Recipe Macaronons Almond-Free Saor in AisceEmmaduckworth / Getty Images Déantar an t-oideas seo do mhacúnóin almón le trí chomhábhar amháin - greama almond, bán ubh, agus uisce. Níl gráin ag baint leis an chuid is mó de na haistríní almond agus iad ag déanamh cosc orthu don Cháisc agus saor ó ghlútan, ach déan an lipéad a sheiceáil chun a chinntiú.
12 de 12
Rollaí Leabhair Biatas na hÚcráine le Cosaint Líonadh Taos AránHeinrich Herwig / EyeEm / Getty Images Má tá tú vegetarian ovo-lacto, b'fhéidir go mbeadh an t-oideas rolla duilleoga biatais Úcráinis seo a bhí líonta le taos arán díreach ar do shon.