Is é an t-oideas seo do chíste ríse glutinous (ar a dtugtar Sweet Sticky Rice Cake-i ndáiríre an-simplí a dhéanamh, agus tá sé níos éasca fós má fhágann tú an 'icing' stíl na hÁise, cé go bhfuil sé bréagach freisin. Is fíor-thaithí cócaireachta na hÁise é ríse greamaitheach, níor chóir é a chailliúint, agus mar sin a shásamh ina uigeacht chewy-íummy. Go hiontach mar milseog nó le tae nó caife, is féidir an císte ríse simplí glutinous seo a sheirbheáil chuig an gcuideachta nó a dhéanamh díreach duit féin mar chóireáil bia chompord fíor na hÁise. Tá sé níos sláintiúla ná milseoga an Iarthair freisin. Bain sult as!
Cad is gá duit
- Maidir leis an císte / na císte greamaitheacha
- 2 spúnóg bhoird ola cnó cócó nó ola glasraí (le haghaidh gránna / ramekins)
- 1 cupán
- rís milis (ar a dtugtar 'rís glutinous' freisin)
- 2 uibheacha
- Is féidir le 1/2 bainne cnó cócó (b'fhearr ní 'lite')
- 1/2 cupán
- siúcra donn
- 1/2 císte. vanilla
- 1/8 cíp. salann
- Maidir leis an Topping Roghnach:
- 4 tbsp. plúr rís (ar fáil in aon aisle bácála)
- Is féidir le 1/2 bainne cnó cócó
- 1 ubh
- pinch salann
- 3 tbsp. siúcra donn
- 1/2 císte. vanilla
Conas é a dhéanamh
- Clúdaigh rís le huisce agus sruthóidh sé ar a laghad 1 uair an chloig nó suas le 4 uair an chloig.
- Grease 6-8 ramekins NÓ píosa císte cearnach 8 orlach le hola beag glasraí (má tá ola cnó cócó agat, bain úsáid as).
- Ríse draenála agus scaipeadh i measc ramekins nó i gcistín císte. Ba chóir go mbeadh Rís 1/2 go 3/4 orlach ar a laghad i ngach ramekin. Preheat oigheann go 350 céim.
- Cuir bainne cnó cócó, siúcra donn, fiasilla agus salann i mbabhla mheascach. Craiceann na huibheacha agus cuir gach rud le chéile go dtí go dtoscaíonn siúcra. Déan blas do bhinneas, ag cur níos mó siúcra más gá. Doirt níos mó ná rís sa phara / ramekins (má úsáidtear ramekins, déantar é a dháileadh mar is féidir leat), ag cur le chéile.
- Bácáil 35 go 40 nóiméad (ba chóir go mbeadh forc isteach glan nó beagnach glan). Má tá tú ag cur an bearrtha, is féidir an císte nó na císte beagán a chónascadh ag an gcéim seo, mar a bheidh siad ag dul ar ais san oigheann. Agus bácáil á dhéanamh agat, ullmhaigh tú siúd (má úsáideann tú).
- Do Topping (roghnach): Cuir comhábhair bearrtha i bpota nó salann. Scrúdaigh sé trí mheán teas go dtí go dtosaíonn an meascán le mboilgeog go héadrom. Laghdaigh an teas go dtí íseal, ag brath go leanúnach (tosóidh an meascán le bun an phota) - ach coinnigh sé ar feadh 2 nóiméad. Bain as an teas agus leanúint ar aghaidh go dtí go dtiomsóidh sé agus go bhfuil an chuid is mó de na cnapáin imithe. Aistriú chuig babhla le fuarú. (Tabhair faoi deara: D'úsáidfeadh an chuid is mó daoine coire dúbailte le haghaidh seo, ach aimsigh mé go n-oibríonn an modh pota aonair go fíneáil chomh fada agus nach mbíonn tú róthéathanach agus go gcoinníonn tú chun na cnapáin a fháil).
- Nuair a dhéantar ciseal ríse bácála, scaipeadh ar an gcrann. Glac mhias bácála eile agus líon isteach 1 orlach ar a laghad le huisce te ón sconna. Cuir é seo ar raca níos ísle agus císte (í) atá leagtha ar raca níos airde. Bácáil 15 nóiméad, go dtí go mbraitheann an bréagán daingean nuair a chuirtear i dteagmháil léi go héadrom. Freastal ar theocht te nó teocht an tseomra. Is fearr an císte seo a stóráil lasmuigh den chuisneoir agus é a ithe laistigh de 3 lá. Bain sult as!
Níos mó Recipes Réadaithe Rís:
- Milseogra Rísín Mango Gléasra Téalainnis
- Rice greamaitheach greamaitheach le muisiriúin & oinniún glasa
- Conas Rís Géagrach Géire a dhéanamh
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 379 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 16 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sóidiam | 119 mg |
| Carbaihiodráití | 46 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 6 g |